Cum Pregătim Iaurt Vegetal Acasă – Simplu, Natural și Economic! скачать в хорошем качестве

Cum Pregătim Iaurt Vegetal Acasă – Simplu, Natural și Economic!

În acest video,pregătim iaurt delicios și cremos, folosind doar două ingrediente simple: lapte de soia pregătit acasă și iaurt neîndulcit din comerț. Fie că ești începător sau ai mai încercat rețete de iaurt, vei descoperi cât de ușor este să obții un produs sănătos, fără conservanți sau adaosuri inutile. De ce să faci iaurt acasă? ✅Este mult mai ieftin decât cel din comerț. ✅Îți oferă control total asupra ingredientelor – fără zahăr, arome artificiale sau alte adaosuri. ✅ Îl puteți consuma la micul dejun, îndulcit cu miere, sirop de arțar, sirop de agave, cu fructe proaspete sau congelate alături de granola. ✅Este perfect pentru dressinguri și sosuri, sau chiar pentru deserturi. Bonus: Dacă vrei să încerci și rețeta de lapte de soia pregătit acasă, click pe acest link ⬇️ Cum Pregatim Lapte de Soia si Tofu Acasa | Simplu Ieftin & Sanatos    • Cum Pregatim Lapte de Soia si Tofu Ac...   Ingrediente: • 1 litru lapte de soia (pregătit acasă) • 125 g iaurt neîndulcit (iaurt de soia neîndulcit de la Kaufland sau iaurt de cocos neîndulcit de la Lidl) Mod de preparare: 1. Încălzim laptele la aproximativ 42-45°C, temperatura optimă pentru culturile de bacterii din iaurt. • Dacă nu avem un termometru, folosim metoda tradițională de verificare cu degetul: introducem degetul curat în lapte și îl menținem timp de 10 secunde. Dacă laptele este cald (nu fierbinte) și putem suporta confortabil temperatura fără să ne ardă, atunci este la temperatura potrivită, aproximativ 42°C. 2. Adăugăm 125 g iaurt și amestecăm bine pentru a omogeniza compoziția. 3. Turnăm laptele în borcane sterilizate, deoarece acest pas ajută la prevenirea contaminării cu bacterii nedorite, care ar putea afecta procesul de fermentare sau gustul iaurtului. 4. În lipsa unei iaurtiere, există mai multe metode tradiționale și eficiente pentru a menține temperatura necesară (aproximativ 42-45°C) pe parcursul fermentării iaurtului: ☑️Acoperirea borcanelor și păstrarea lor într-un loc călduț: • După ce punem laptele cu culturile de iaurt în borcane, le acoperim cu capace. • Învelim borcanele într-o pătură groasă sau într-un prosop gros și le păstrăm într-un loc ferit de curenți de aer (cum ar fi într-un dulap sau într-o cutie izolată). ☑️Folosirea cuptorului cu lumina aprinsă: • Punem borcanele într-o tavă, lăsăm cuptorul stins, dar aprindem lumina interioară. • Lumina becului din cuptor va genera suficientă căldură pentru a menține temperatura potrivită. • Dacă aveți un cuptor cu funcție de fermentare sau temperatură minimă de 40°C, puteți folosi și această funcție. ☑️Metoda cu oala și borcanul cu apă fierbinte: • Așezăm borcanele cu lapte în interiorul unei oale mari. • Punem un borcan cu apă fierbinte lângă ele (sau chiar mai multe, dacă oala este mare). • Acoperim bine oala cu o pătură sau un prosop gros pentru a reține căldura. • Apa fierbinte va menține temperatura constantă. Dacă procesul durează mai mult, putem înlocui apa din borcan cu apă proaspăt fierbinte la jumătatea timpului. 5. Toate aceste metode funcționează bine, atâta timp cât reușim să menținem o temperatură constantă. Fermentarea durează între 6 și 12 ore, în funcție de cât de acru și ferm vrem să fie iaurtul. 6. După ce iaurtul este gata, dacă dorim o consistență mai densă (de exemplu, o consistență similară cu iaurtul grecesc), transferăm iaurtul obținut într-o pânză sau într-un tifon pentru a scurge excesul de lichid. Îl lăsăm la scurs 4-5 ore sau mai mult, în funcție de consistența dorită. 7. Păstrare: • Iaurtul se păstrează foarte bine la frigider timp de 3-5 zile. • Nu uitați să păstrați 125 g pentru următoarea tură de iaurt. Observații: • Cu timpul, gustul iaurtului se va dezvolta și va deveni aproape similar cu cel al iaurtului obișnuit. • Acest iaurt are un gust neutru, ceea ce îl face foarte versatil. Poate fi consumat la micul dejun, îndulcit, sau folosit pentru dressinguri și sosuri pe bază de iaurt. Bine ați venit pe canalul nostru! Aici veți găsi rețete ușoare și simple de post/vegane, perfecte pentru a le pregăti zi de zi in bucătăria dumneavoastră. Rețete care nu sunt doar sănătoase și hrănitoare, ci și prietenoase cu bugetul tău. Abonați-vă pentru a nu rata nici un video nou! ✅ Urmăriți Retete Vegane: Facebook ▶️ https://www.facebook.com/profile.php?... TikTok ▶️ https://www.tiktok.com/@retetevegane?... Instagram ▶️   / retetevegane   Subscribe canalului Retete Vegane ⤵️    / @retete-vegane-cu-lina   Life in Romance de la Twin Musicom este licențiată în baza unei licențe Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Artist: http://www.twinmusicom.org/