「準備當個舔狗舔爆鍋底吧」【韓式紅燒牛肋排】|Staub|新手教學 скачать в хорошем качестве

「準備當個舔狗舔爆鍋底吧」【韓式紅燒牛肋排】|Staub|新手教學

材：牛肋排約1000公克，水梨半顆，馬鈴薯兩顆，紅蘿蔔一條，蒜頭五辦，薑一小塊，蔥兩根 調味料：香油一湯匙，韓國辣椒醬兩湯匙，醬油三湯匙，米酒兩湯匙，味精一茶匙， 作法：將牛肋排用滾水燙一遍撈起沖洗乾淨(用雞肉就跳過) 鍋中下香油，將蒜頭，薑切末下鍋爆香，再加入能剛好淹過排骨的水量，再將牛肋排倒入 再下韓國辣椒醬，醬油，米酒，味精調味 再將半顆水梨打成泥一起倒入鍋中(可用蜂蜜取代) 再先將紅蘿蔔切塊一起下鍋燉煮兩個小時(雞肉就一小時) 待兩個小時後再將切好塊的馬鈴薯下鍋 待牛肋排軟爛後再將水縮乾再下蔥段即可 因為我的馬鈴薯和紅蘿蔔都很小就一起 放了 這菜一上桌，那香氣直接宣告：「今天沒人能保持冷靜！」 整鍋像是韓劇裡的大製作——濃厚的醬汁在氣泡中翻滾 甜中帶鹹、鹹裡藏辣，香氣一層層堆疊 聞著就像在聽一首熱情的交響曲。 雞肉本人更是主角級存在，燉得柔嫩到離譜， 用筷子一夾就骨肉分離，連牙齒都懶得出力。 一口咬下，肉汁直接爆開，像有小型煙火在嘴裡炸開。 醬香滲進每一絲纖維，辣得剛剛好，刺激得你靈魂甦醒； 蜂蜜甜味則像溫柔補刀，讓你從辣裡被哄回天堂。 那種味道——不只是「紅燒」，是「戀愛警報」。 哇哈哈 兩匙辣醬就好拉~~~~ 再加上紅蘿蔔、馬鈴署這些配角 每個都被醬汁養成老靈魂，入口軟爛、甜香四溢， 連湯汁都濃得可以當飯菜界的「濃縮人生」。 淋一點在白飯上，整碗飯立刻變升級版豪華套餐， 尤其實煮爛的馬鈴署辣辣泥 吃著吃著你會懷疑：「我是不是應該配個IU邊哭邊吃？」 這是精華 請當個舔狗舔爆鍋底吧 ---------------------------------- 這是一個新手小白煮菜的成長過程 使用staub鑄鐵鍋 我會用最真實的方式 呈現每一 步 1.食材切好 2.放入食材的順序 3.與煮的時間 4.心得與建議 型號 羅勒綠 18cm 波爾多紅22 松露白28 ---------------------------------------------