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1 year ago
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🟢 Como usar los espesantes - Goma xantana Goma guar CMC y Grenetina 🟢 Haciendo pruebas
En resumen, la elección entre CMC, goma guar, goma xantana y grenetina depende de las características específicas que se deseen en una receta o producto, como la viscosidad, la resistencia al calor, el pH y la textura final. Cada uno de estos ingredientes tiene aplicaciones específicas en la industria alimentaria y en la cocina.
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