4 przepisy na DOMOWE WĘDLINY bez wędzenia!Zaskocz swoich gości przy świątecznym stole скачать в хорошем качестве

4 przepisy na DOMOWE WĘDLINY bez wędzenia!Zaskocz swoich gości przy świątecznym stole

1 przepis: 900 g szynki 400 g łopatki 200 g słoniny Przyprawa na 1 kg mięsa; 1 g majeranku 2 g pieprzu mielonego 2 g czosnku świeżego 9 g soli peklowej 9 g soli wędzonej Zaprawa do kiełbasy; 50 ml wody 1 g gorczycy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 ziarno jałowca 1 liść laurowy 2 gramy cukru 1 łyżeczka octu jabłkowego 2 przepis: 700 g szynki 300g boczki wędzonego 6 g soli peklowej 6 g soli wędzonej 2 g majeranku 2 ząbki czosnku 2 g pieprzu 50 ml wody 3 przepis: 400 g karkówki 400 g łopatki 200 g boczku Na 1 kg mięsa 18 g soli kuchennej 15 g czosnku 2 g pieprzu czarnego mielonego 2 g majeranku 2 g cukru 50 ml wody 4 przepis: -Mięso gulaszowe z indyka 600g -udko z indyka 400g -sól wędzona 18g -czosnek granulowany 2g -pieprz 1g -cukier 2g -Czosnek niedźwiedzi 2g -żelatyna 1 łyżeczka -woda 20ml