פסטרמה חזה הודו ביתית בתנור/מעשנה/סו-ויד | בלוג סו-ויד ישראלי скачать в хорошем качестве

פסטרמה חזה הודו ביתית בתנור/מעשנה/סו-ויד | בלוג סו-ויד ישראלי

המתכון הבא של פסטרמה חזה הודו בסו-ויד, יגרום לכם להכין פסטרמות ביתיות עסיסיות וללא חומרים משמרים - יותר לא קונים פסטרמה בסופר! במדריך זה תמצאו הסבר כל אופן ההכנה בתנור, נעשנה וסו-ויד ואם כבר מכינים מדריך מצולם לפסטרמה, אז למה לא לעשות זאת עם חבר בשם נמרוד ברנע שהכין במיוחד לפרק זה לחם מחמצת לכריך הפסטרמה המושלם. המתכון המלא לפסטרמת חזה הודו https://www.sousvideer.com/post/turke... מתכונים מלאים בבלוג לבישול בסו ויד: https://www.sousvideer.com/blog חשבון אינסטרגם:   / sousvideer   דף פייסבוק:   / sousvideer   הרשמו לערוץ https://www.youtube.com/c/thecasualso... מדריך לרישות וקישורים לרכישה https://www.sousvideer.com/post/how-t... 00:00 פסטרמה חזה הודו 00:57 בריין רטוב 02:49 רישות נתחים 06:14 פסטרמה בתנור 06:58 פסטרמה מעושנת 07:45 פסטרמה בסו-ויד 08:55 אמבטיית קרח 10:39 התוצאה 11:25 לחם מחמצת 14:33 טעימות ציוד בו אני משתמש: מכשיר סו-ויד אנובה פרו https://bit.ly/3kLohep מכשיר סו-ויד אנובה פרסיז'ן https://bit.ly/3kGtzI4 מכונת ואקום פודסייבר 005 https://bit.ly/36OXipV גלילי ואקום נוטרילוק https://amzn.to/38KCz6M תבנית ורשת לבריין וייבוש נתחים. מעולה גם לצריבה עם ברנר https://s.click.aliexpress.com/e/_d8m... מדחום של Lavatools Javelin https://amzn.to/32wT2qF מדחום אינקבירד אלחוטי ווייפיי עם 4 פרובים https://s.click.aliexpress.com/e/_9RYnMR ראש סירזאל | Searzall Torch | מצריך גם מבער Bernzomatic TS8000 https://amzn.to/35lYi4L מבער Bernzomatic TS8000 https://amzn.to/33a9cX2 סכין דלסטרונג https://amzn.to/3pwcPVJ אביזרים נוספים בפוסט https://www.sousvideer.com/post/best-...