COOKING STRAY KIDS' FAVORITES WITH HYUNJIN скачать в хорошем качестве

COOKING STRAY KIDS' FAVORITES WITH HYUNJIN

Если знаете РЕАЛЬНЫЙ рецепт брауни от Феликса — напишите в комментариях, молю 🙏🏻 0:00 — вступление РЕЦЕПТЫ: 2:22 — ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ КАРРИ • филе куриной грудки 400г • кокосовое молоко или сливки 200г • зеленая паста карри 1-4 ст.л. • маленькая луковица 1 шт • пучок кинзы • растительное масло 1ст.л. • рыбный соус 1 ч.л. • соль по вкусу Для подачи • лайм • вареный рис жасмин 1. Нарезать куриное филе на ломтики 1,5-2 см, посолить 2. Мелко нарезать стебли кинзы и половину листьев, остальные оставить для подачи 3. Лук нарезать средними перьями. Разогреть масло, обжарить лук на сильном огне 5 минут. Добавить пасту карри и обжаривать еще 1 минуту. 4. Влить в сотейник 250 мл. воды, довести до кипения. Добавить курицу и нарезанную кинзу. Готовить под крышкой 5 минут. 5. Убрать крышку, увеличить огонь и выпаривать жидкость 1-2 минуты. Влить кокосовое молоко, довести до кипения и выключить огонь. Добавить рыбный соус, тщательно перемешать. 6. Подавать в глубоких тарелках с отварным рисом с долькой лайма, посыпав листочками кинзы. 5:25 — КЕРАН-МАРИ • яйцо куриное 6 шт • вода 2,5 ст.л • соль 0,3 ч.л. или по вкусу • зелёный лук 6 стеблей • морковь 1 шт • сосиски 4 шт • растительное масло 3-4 ст.л. • я добавила в рулет еще 70г тертого сыра чеддер 1. Мелко нарезать морковь, зелёный лук и сосиски 2. В глубокой мисок взбить яйца с помощью вилки 3. Объединить все ингредиенты, добавить соль и воду 4. Разогреть сковороду, добавить растительное масло 5. Вылить половник яичной смеси на сковороду, убавить огонь до среднего 6. Лопаточкой подцепить край яичного блинчика и начать заворачивать его в ролл, сдвигая к краю сковороды 7. Вливать яичную смесь на сковороду, постепенно заворачивая поджаренную часть в плотный рулет 8. Когда смесь закончится, подрумянить готовый рулет со всех сторон 9. Переложить рулет на разделочную доску, дать ему остыть несколько минут и нарезать на ломтики любой толщины 8:20 — КОТЧОРИ ИЗ ОГУРЦА • огурец 1 длинноплодный или несколько небольших • зелёный лук 5-6 стеблей •чеснок 2 зубчика • имбирь 1 кусочек длиной 1 см • рыбный соус 0,5 ст.л. • хлопья перца кочукару/паста кочудян 1ст.л. (Не заменяйте на чили!) • сахар 0,5 ч.л. • соль 0,5 ч.л. 1. Нарезать огурцы на тонкие ломтики, посыпать солью и оставить на 15 минут. Образовавшуюся жидкость слить, огурцы не промывать 2. Стебли зеленого лука нарезать на отрезки длиной 3-4 см. Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке 3. В миску с огурцами (уже без жидкости) добавить имбирь, чеснок, рыбный соус, перец кочукару/пасту кочудян, зелёный лук и сахар 4. Тщательно перемешать и оставить на несколько минут мариноваться 11:36 — БРАУНИ (ОТ ФЕЛИКСА?) • шоколад темный 180г • масло сливочное 180г • яйца 3шт • мука 75г • сахар 250г в рецепте, я использовала 150г, получилось сладко, но не приторно • соль 0,4 ч.л. • я добавила ванильный сахар 1 пакетик 1. Масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке 2. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить в шоколадно-масляную смесь 3. Просеять муку и частями ввести в смесь, тщательно перемешивая каждый раз 4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом, влить смесь. В тесто можно добавить измельченные орехи, бананы, ягоды или кусочки шоколада 5. Ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку на 30-35 минут, готовность проверяем зубочисткой, серединка брауни должна остаться влажной 6. Дать брауни полностью остыть, нарезать на квадратные кусочки и подавать к столу 15:02 — Дегустируем