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Receita Fácil de Caldo de Carne Caseiro

** INSCREVA-SE! CURTA! Receita rápida e fácil de caldo de carne, frango ou legumes caseiro. Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos. Conheça o Canal do Prapapá:    / prapapanet   Curta no Facebook!   / prapapanet   Siga a gente no Instagram e Twitter! @prapapa_receitas @prapapanet Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir dos 6 meses de idade. Ingredientes: 1 kg de músculo limpo e em pedaços 1/2kg de legumes diversos (usamos 2 cenouras, 2 abobrinhas) 1 cebola média 2 dentes de alho 1 alho poró Temperos verdes para bouquet garni (tomilho, louro e alecrim) Modo de Fazer: Corte os ingredientes em pedaços grosseiros e prepare o bouquet garni. Para isso basta unir a parte escura do alho poró com tomilho, louro e alecrim e amarrar com um barbante. Comece dourando a carne no fogo alto com uma colher de sopa de óleo de milho. Quando a carne estiver bem douradinha, comece a acrescentar os outros ingredientes. Primeiro os dois dentes de alho, a cebola, a parte branquinha do alho poró, os legumes e o bouquet garni. Então acrescente água filtrada até cobrir bem todos os legumes. Espere ferver e retire as espuminhas que se formaram. Depois tampe a panela, diminua o fogo e aguarde uma hora. Tire do fogo e passe o preparo numa peneira a fim de extrair o máximo de caldo possível. Você pode congelar em pequenas porções para usar sempre que precisar! Você também pode fazer essa receita só com legumes ou substituir a carne pelo frango. Assim terá caldo de legumes e caldo de frango a sua disposição no congelador também!