"많이 먹을수록 가격이 싸진다고?!" 백종원 선생님도 인정한 숯불직화구이 통닭 닭꼬치 정복하기 먹방! 가성비 어묵탕에 맥주 500cc 원샷! 캬아아! 좋구나! скачать в хорошем качестве

"많이 먹을수록 가격이 싸진다고?!" 백종원 선생님도 인정한 숯불직화구이 통닭 닭꼬치 정복하기 먹방! 가성비 어묵탕에 맥주 500cc 원샷! 캬아아! 좋구나!

광마니 채널에서는 광고나 협찬을 일절 받고 있지 않습니다. 너그러운 마음으로 양해 부탁드립니다. E-mail : Kwangmanito@naver.com Instagram : Kwangmanito 이 영상은 코로나 방역지침을 준수하여 촬영했습니다. ▼촬영 이야기▼ 유튜브 시청자 여러분, 마니또 친구들 오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다. 마니마니 광마니입니다~^^ 이번에 다녀온 곳은 '서울시 동작구 상도동 도깨비시장‘에 자리하고 있는 숯불직화구이전문점 ’고가네숯불구이통닭‘입니다. 2004년부터 17년째 한 땀 한 땀 장인 정신으로 구워내는 닭꼬치를 파는 상도동 터줏대감으로 2017년 2월 ‘백종원의 3대천왕 꼬치구이편’에 나왔었던 곳이에요. 당시 백종원 선생님께서도 드시고 굉장히 만족해하고 가셨어요. 상도동으로 이사 온 후 촬영을 꼭 해야겠다고 오래전부터 마음먹었었던 곳인데 이제서야 다녀왔네요. 숯불직화구이를 전문적으로 하는 곳이 세월이 흐르면서 좀처럼 발견하기가 쉽지 않은 거 같아요. 나무에 꼬치를 끼워서 굽다 보면 나무도 타고 굉장히 수고스러움이 많아서 정성이 없으면 제대로 된 맛을 내기 힘들다고 해요. 나무도 안 타면서 고기도 겉바속촉으로 굽는 기술이 굉장히 고난이도라고 합니다. 먼저 1차로 초벌로 구운 다음에 잔열로 찌듯이 익힌 후 주문이 들어오면 바로 센 불로 익히는 과정을 거친다고 해요. 그래서 그런지 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 씹는 맛이 살아있는 굉장히 훌륭한 닭꼬치였어요. 씹자마자 파향이 확 나고, 닭고기 육즙이랑 달콤한 파맛이 정말 환상적입니다. 밑간으로 잡내를 잡아서 닭 잡내나 비린 맛이 전혀 없었어요. 고추장, 물엿, 간장, 후추, 고춧가루를 섞어서 일주일 숙성 후 콜라, 흑설탕, 케첩, 마늘, 깨, 다진 파를 넣은 양념장도 달짝지근하니 너무 맛있어요. 너무 기름지지도 않고 수제로 만든 느낌이 물씬 나는 압도적인 ‘숯불직화구이통닭’과 ‘닭꼬치’입니다. 무더운 여름밤 시원한 치맥 한잔하고 싶은 분들에게 정말 추천드려요. 촬영을 허락해 주신 사장님과 사모님 사위분께 진심으로 감사를 드려요. 오늘도 여러분 덕분에 제가 유튜브를 할 수 있다는 사실에 하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요. 늘 초심 잃지 않는 제가 되도록 노력할게요. ^^ 오늘도 끼니 거르지 마시고 마니마니 드세요. 또 1일 1광 잊지 마시고요. 뿅! #숯불직화구이 #숯불구이 #닭꼬치 #통닭 #양념통닭 #치킨 #맥주 #치맥 #백종원 #백종원의3대천왕 #미식가 #대식가 #푸드파이터 #먹방 ■ 고가네숯불구이통닭 ㆍ서울특별시 동작구 상도로22길 5 (서울 동작구 상도동 195-52) ㆍ매일 16시 - 23시 (홀 22시까지, 포장 23시까지) ㆍ02-825-0095 ■ 가격 ㆍ숯불통닭(소금/양념/매운양념/반반) 18,000원 ㆍ닭꼬치 A세트(소금2개+양념3개) 14,000원 ㆍ닭꼬치 B세트(소금2개+양념3개+오뎅탕4개) 16,000원 ㆍ닭꼬치추가 2,500원 ㆍ생맥주 3,500원 ㆍ오뎅탕 3,000원 ■ 사용 장비 목록 ㆍ메인 카메라(정면) : 캐논 M50 (렌즈 : 11-22, 15-45mm) ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙(2대), Sony 소니 FDR-X3000R ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K) ㆍ큰 삼각대 : SLIK SPRINT PRO E609 (볼헤드 SBH-100) ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650) ㆍ편집 : 맥북프로 2019 15인치(파이널 컷), 삼성 오디세이(프리미어, 뱁션), 근성 ■ BGM ㆍSpring In My Step - Silent Partner ㆍHigher Kiss - TrackTribe ㆍOn Hold - Silent Partner ㆍHeavenly - Aakash Gandhi