Recorremos Madrid en busca del mejor bacalao rebozado y lo cocinamos en casa скачать в хорошем качестве

Recorremos Madrid en busca del mejor bacalao rebozado y lo cocinamos en casa

En este vídeo recorremos Madrid en busca de una de sus tapas más icónicas: Los soldaditos de Pavía o tajadas de bacalao rebozado. Visitamos dos restaurantes históricos del centro de Madrid, Casa Revuelta y Cuenllas, considerados por muchos como los mejores sitios para comer bacalao en Madrid. Probamos sus famosas tapas de bacalao y además conseguimos la receta tradicional de los soldaditos de Pavía para que puedas hacerlos fácilmente en casa. En la segunda parte del vídeo te enseñamos cómo hacer bacalao rebozado paso a paso, con ingredientes sencillos, trucos de cocina y consejos para lograr un bacalao crujiente por fuera y jugoso por dentro, tal y como se sirve en los bares más míticos de Madrid. Si te gusta la gastronomía, la cocina tradicional y aprender recetas clásicas, este vídeo es imprescindible. Restaurantes visitados en Madrid: Casa Revuelta (C. de Latoneros, 3) Cuenllas (C. de Ferraz, 5)