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PAN DE HIGO.Turrón🎄🎅 Dulce navideño tradicional.

Esta receta es un postre navideño que siempre se ha preparado en las casas, especialmente en Andalucía. Su combinación de sabores es toda una explosión en la boca y su jugosidad hace que sea todo un éxito en nuestras mesas. INGREDIENTES: 500 g higos secos 100 g almendra tostada 50 g nueces 1 cucharita ajonjolí Media cucharita canela 1 cucharita anís en grano 1 cucharada anís 100 g harina 1 cucharada de miel Medio vasito leche PREPARACIÓN: Comenzamos quitándoles el rabito a los higos y troceándolos. A continuación los trituramos muy bien formando una pasta. Reservamos Picamos las almendras dejando trozos grandes y troceamos las nueces en trozos grandecitos. En un bol ponemos la pasta de higo, las nueces troceadas y las almendras troceadas. Añadimos el resto de ingredientes y amasamos todo junto con la mano hasta que se integren completamente todos los ingredientes. Pincelamos con aceite un molde y colocamos en él la pasta de higos presionando fuertemente para que quede muy compacto. Tapamos con papel de aluminio el molde. Precalentamos el horno a 160 grados e introducimos el molde a media altura 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar para desmoldarlo. Decoramos con unas nueces por encima o almendras.