48 pcs Lemper Kodok Pulen| Awet 3 Hari скачать в хорошем качестве

48 pcs Lemper Kodok Pulen| Awet 3 Hari

IDE JUALAN | Lemper Ketan Pulen Bungkus Kodok | Sticky Rice with Chicken Floss Bikin jajanan yang anti gagal, tapi dengan hasil yang cantik, dan enak pastinya. Cocok banget untuk camilan di rumah ataupun untuk ide jualan Gaesss.. Karena ide jualan, resepnya sengaja dibuat porsi besar, biar lebih melimpah hasilnya, kalau mau membuat sedikit bisa dikonversikan dengan cara dibagi 2 semua bahan-bahannya ya! Ok, yang mau bikin, berikut ini resepnya, semoga bermanfaat. ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN LEMPER BUNGKUS KODOK | PER JULI 2021 AREA MADIUN LEMPER KODOK KETAN PULEN BAHAN-BAHAN BAHAN A 1 kg Beras Ketan, direndam dengan 2-liter Air semalaman atau minimal 5 jam Rp. 14.000 BAHAN B 700 ml Santan kental dari 1 Butir Kelapa atau bisa diganti dengan 200 s.d 400 ml Santan Instan Kental dimiks air hingga volume 700 ml. Rp. 8000 [Kalau santan instan jatuhnya lebih mahal karena per bungkus 200 ml di sini Rp. 8000] 1 sdt Penuh Garam Rp. 500 1 sdt Gula Pasir Rp. 500 4 Lembar Daun Pandan Rp. 500 4 Lembar Daun Salam Rp. 300 BAHAN C [ISIAN] 200 gr Abon Ayam atau Sapi Rp. 38.000 50 s.d 75 gr Bawang Merah Goreng, sesuai selera Rp. 3000 BAHAN LAIN UNTUK BUNGKUS 48 Lembar daun Pisang yang sudah dilayukan [Bungkus pertama ukuran 9 x 14 cm] Rp. 8000 48 Lembar daun Pisang yang sudah dilayukan cukup dengan didiamkan di suhu ruang sekitar 2 hari [Bungkus kedua ukuran 15 x 15 cm] Rp. 10.000 Secukupnya Lidi/Tusuk Gigi Rp. 500 LAIN-LAIN GAS Rp. 5000 TOTAL JENDRAL: Rp. 106.300 1 Resep jadi 48 buah. Jadi harga per 1 lemper itu modal pokoknya yaitu: Rp. 2.214. Ini termasuk lemper premium karena isiannya berlimpah dan santannya juga kental. Jadi idealnya harga jualnya yaitu Rp. 3500 s.d Rp. 4000. Jika dihias, modal untuk menghiasnya habis sekitar Rp. 50.000. Dengan begitu, modal per 1 bungkus Lemper jika dihias itu adalah Rp. 50.000 + Rp. 106.300 = Rp. 3.256. So, jika dibungkus cantik dan dihias seperti di video, harga jual per 1 buah lemper itu Rp. 5000 s.d 6000 rupiah. Ini hanya sekedar contoh ya, jadi tidak persisi. Karena beda tempat sudah pasti beda harga pokok dan pangsa pasar. Jadi silahkan tentukan harga jual sesuai modal total dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. NOTE: Jika lemper ukurannya dibuat besar [1 loyang jadi 18 potong] maka untuk daun di bungkusan pertama ukurannya 14 x 14 cm. Dan daun untuk bungkus ke du aitu berukuran 17 x 17 cm. Jika abon diganti dengan isian ayam suwir, maka takaran fillet ayamnya itu sekitar 500 gr. Tumis sesuai selera. Atau bisa dicek tutorial membuat isian Lempernya di tutorial membuat Arem-Arem, di situ juga ad acara membuat ayam suwir untuk isiannya, videonya ada di sini:    • Arem Arem Ayam Sayur Gurih Jual Mulai...   Agar awet hingga tiga hari, pastikan saat pengukusan ke 3, kukus minimal 1 jam. Untuk versi ekonomis, takaran santan bisa dikurangi cukup 200 ml, atau cukup setengah butir kelapa. takaran isian abon bisa dikurangi cukup 100 gr saja. Jika tinggal di kampung, untuk Daun Pisang juga harganya jauh lebih murah, bahkan kadang gratis tinggal ngambil di kebun. Dengan begitu modal pokok bisa ditekan, dan harga Lemper bisa berkurang banyak. ===== Ikuti media sosial kami di: IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS ===== Beli Panci, Pisau Set, Talenan dan Spatula Steincookware di: Instagram: https://bit.ly/3aSQY21 Tokopedia: https://bit.ly/3gpPSvO Shopee: https://bit.ly/32n6grZ Beli Oven Mito MO 888 di: ‎‎- Tokopedia: http://bit.ly/3afDJXA ‎- Shopee: http://bit.ly/38hfmav ‎- Lazada: http://bit.ly/2Tj3Hnk ‎- Instagram:   / mito.id