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Moussaka piatto tipico dei Balcani (la variante bulgara).

Tanti di voi probabilmente hanno provato la moussaka in Grecia. Ma mi affretto a dire che questo è un piatto diffuso in tutta la penisola balcanica e ogni paese ha la sua versione. Oggi insieme a voi prepareremo la moussaka, come viene cucinata in Bulgaria. ingredienti: 300 g di carne macinata 300 g di patate cipolle, carote, sedano 3-4 pomodori olio d'oliva, sale, pepe, origano besciamella 500 ml di latte 50 g di farina 30 ml di olio d'oliva sale, noce moscata *2 uova ингредиенты: 300 г фарша 300 г картофеля лук, морковь, сельдерей 3-4 помидора оливковое масло, соль, перец, орегано бешамель 500 мл молока 50 г муки 30 мл оливкового масла соль, мускатный орех