Как заточить кухонные ножи с помощью точильного камня — затачиваем тупые ножи с помощью точильног... скачать в хорошем качестве

Как заточить кухонные ножи с помощью точильного камня — затачиваем тупые ножи с помощью точильног...

Как заточить кухонные ножи точильным камнем — затачиваем тупые ножи точильным камнем Keenbest Набор точильных камней Keenbest: https://amzn.to/3Btz42I Точильный камень Keenbest зернистостью 400/1000: https://amzn.to/3wWsi1G Точильные камни очень удобны, когда нужно заточить ножи. В этом видео я показываю пару камней от Keenbest. Если вы никогда раньше не пользовались точильным камнем, продолжайте смотреть, я покажу вам, как их подготовить и использовать, чтобы ваши ножи были невероятно острыми! В этот набор Keenbest входит всё необходимое, включая предметы для ухода за камнями. Вы получите два двусторонних камня и множество других инструментов, включая кожаный ремень. В набор входят зелёные камни с зернистостью 400 и 1000, а также красноватые камни с зернистостью 3000 и 8000. В комплект также входит выравнивающий камень для выравнивания поверхности. Если вы заметите неровности на точильном камне, просто проведите им по поверхности, пока она снова не станет ровной. Также в набор входит небольшой белый камень, который, как мне кажется, также используется для поддержания ровной поверхности. Со временем вы обнаружите, что они вам пригодятся. К каждому точильному камню прилагается резиновая прокладка, которую следует прикрепить перед использованием. Эта резиновая прокладка будет удерживать камень на месте во время заточки. Также в комплект входит противоскользящее деревянное основание, которое удерживает камни под углом к ​​столу. Также в комплект входит небольшая насадка для ножей, которая поможет удерживать нож под правильным углом для оптимальной заточки. Перед использованием точильного камня его необходимо замочить в воде примерно на 10–15 минут. Обычно я переворачиваю его один раз, но когда пузырьки перестанут выходить, он готов к использованию. Чтобы заточить нож, опустите лезвие вниз и отведите его от острого края. Надавливайте на лезвие, отводя его от себя. Затем ослабьте давление, опуская лезвие вниз. Также можно использовать свободную руку, чтобы прижать лезвие, двигая его вверх. Затем, не надавливая, опускаю его вниз. Я начинаю со стороны зернистости 400, которая отлично подходит для очень тупых ножей. Всегда начинайте с кончика и ведите лезвие по всей длине. Таким образом, я затачиваю всю кромку одним движением. После нескольких повторений переворачиваю нож и повторяю с другой стороной. Обычно я тщательно проверяю остроту лезвия. Затем повторяю процесс снова, используя сторону зернистости 1000. Эта сторона позволит ещё точнее довести кромку до идеальной остроты! Однако зернистость 1000 всё ещё довольно грубая. Но я всё равно повторяю тот же процесс, затачивая сначала одну сторону, а затем другую. После нескольких проходов я снова прохожусь по ножу более мелкими брусками зернистостью 3000 и 8000. К этому моменту лезвие ножа должно быть по-настоящему острым. Я предпочитаю сразу проверять остроту, и если мне кажется, что он недостаточно острый, я повторяю процедуру с бруском зернистостью 3000 или 8000. После этого промойте бруски и дайте им полностью высохнуть, прежде чем убрать их на хранение. Вы можете приобрести полный набор для заточки брусков Keenbest или только один из них. Но я настоятельно рекомендую полный набор, так как в нём есть всё необходимое для поддержания остроты всех ваших ножей с плоским лезвием. Если это видео было полезным, пожалуйста, поставьте мне лайк и нажмите кнопку «Подписаться», чтобы быть в курсе всех моих еженедельных видео! Отказ от ответственности: Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. ***Оборудование, которое я использую для съёмки видео*** Canon EOS M6: https://amzn.to/2pwQ0Vq Объектив Canon EF-M 22 мм f/2: https://amzn.to/31mLfLq Широкоугольный объектив Tokina 11-16 мм: https://amzn.to/33TFaYH Адаптер Fotodiox EF на объектив EOS M: https://amzn.to/31u3AGq Беспроводные микрофоны Comica CVM-WM300A: https://amzn.to/31tbiAD Светодиодный осветитель Aputure Amaran AL528W: https://amzn.to/2VRuwyK Слайдер для камеры Kamerar SD-1: https://amzn.to/2VUB5Ax Игровой HDMI-модуль AVermedia: https://amzn.to/31phsSp