[4K] 상큼달콤, 라즈베리 요거트 마카롱 Raspberry Yogurt Macarons | 버니파이Bunnify скачать в хорошем качестве

[4K] 상큼달콤, 라즈베리 요거트 마카롱 Raspberry Yogurt Macarons | 버니파이Bunnify

안녕하세요, 버니예요! 🐰 오늘은 라즈베리 요거트 마카롱을 만들어 볼 거에요! 달콤한 라즈베리 잼과 상큼한 요거트가 정말 잘 어울려요💖 라즈베리 잼이 아니더라도 딸기잼이나 블루베리잼을 넣어도 좋을 거 같아요~ 기호에 따라 요거트 가루의 양을 조절해주세요~ 영상 재미있게 보셨다면 좋아요👍와 구독 버튼 ‘꾹꾹’ 눌러주세요~ 감사합니다! • [무편집] 실패 없는 머랭치기    • [무편집] 실패 없는 머랭치기 How to Make Perfect ...   Hi, guys! It’s Bunny! 🐰 Today I’m going to make raspberry yogurt macarons! A perfect balance with the sweetness of raspberry jam and the mild sour taste of yogurt!💖 You can use strawberry or blueberry jam instead of raspberry one. You can adjust the amount of plain yogurt powder to your taste. If you enjoy this video, please leave a like👍 and subscribe to see more videos. Thank you! ▽ 구독, 좋아요, 알림 신청해 주시면 영상을 제작하는 저에게 큰 힘이 됩니다! 매주 일요일마다 새로운 영상을 보실 수 있으며 추가적으로 영상이 업로드 되기도 합니다! Please leave a like, subscribe and click the bell button to get notifications each time I post. Videos are uploaded every Sunday and extra randomly! • 구독하기 SUBSCRIBE Click here! https://www.youtube.com/bunnify?sub_c... -------------------------------------------------------------------------------- • 프렌치 마카롱(French macarons) • 재료(마카롱 8쌍) 쉘: □ 아몬드 가루 46g □ 슈가 파우더 42g □ 계란 흰자 35g □ 설탕 33g □ 분홍 식용 색소 필링: □ 실온 무염버터 60g □ 데운 생크림 30ml □ 요거트 가루 30g(투썸 요거트 파우더를 사용했어요) □ 슈가 파우더 10g(기호에 따라 가감해주세요) □ 라즈베리 잼 • 만드는 방법 마카롱 쉘 만들기: 1. 아몬드 가루와 슈가 파우더를 함께 체 친 다음 따로 두세요 2. 핸드믹서로 계란 흰자를 믹싱해주세요 3. 노란 끼가 사라지고 거품이 생기면 설탕의 1/3 분량을 넣고 믹싱해주세요 4. 1/3 분량의 설탕을 넣고 뿔이 살짝 휘어지는 정도로 믹싱해주세요 5. 나머지 설탕을 넣고 뿔이 단단한 정도로 믹싱해주세요 6. 분홍 식용 색소를 넣고 섞어 주세요 7. 가루를 한 번 더 체 쳐서 머랭에 넣어주세요 8. 날가루가 보이지 않도록 가볍게 섞어주세요 9. 마카로나주를 해서 반죽의 농도를 맞춰 주세요 10. 지름 1cm 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 주세요 11. 테프론 시트 위에 지름 3.5cm 크기 반죽을 짜 주세요 12. 팬을 2~3번 내리쳐서 반죽이 평평해지고 기포가 없어 질 수 있도록 해주세요 13. 이쑤시개로 남아있는 기포를 없애 주세요 14. 최소 30분 이상 반죽을 말려 주세요(손으로 만졌을 때 묻어나지 않아야 합니다, 여름철이나 습한 날에는 더 말려주세요) 15. 150도 예열한 오븐에 13분 구워주세요(오븐 사양에 따라 차이가 날 수 있습니다) 16. 완전히 식힌 후 비슷한 크기의 쉘을 짝지어 주세요 필링 만들기: 1. 데운 생크림에 요거트 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요 2. 실온 무염 버터에 1과 슈가 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요 3. 완성된 크림을 짠 뒤, 중앙에 라즈베리 잼을 짜주세요 4. 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 주세요 • Ingredients(makes 8 macarons) For the Macaron Shells: □ 46g almond flour □ 42g powdered sugar □ 35g egg whites □ 33g granulated sugar □ Pink food colouring For the Filling: □ 60g unsalted butter, at room temperature □ 30ml heavy cream, heated □ 30g plain yogurt powder □ 10g powdered sugar(Adjust according to your taste) □ Raspberry jam • Instructions To Make the Macaron Shells: 1. Sift almond flour and powdered sugar together. Set aside. 2. Beat the egg whites at low speed until foamy 3. Beat the egg whites with sugar until soft peaks form 4. Add the remaining sugar and whisk until hard peaks form 5. Add pink food colouring and mix well 6. Fold the dry ingredients into the meringue 7. Macaronage *Be careful not to overmix or undermix the batter 8. Place the batter into the piping bag fitted with a 0.4-inch round tip 9. Pipe the batter onto the baking sheet in 1.4-inch circles 10. Tap the pan against the counter 2~3 times to flatten the macarons and to remove air bubbles 11. Pop air bubbles with a toothpick 12. Let the macarons sit for 30 minutes(for 50 min to an hour in a humid weather) 13. Bake for 13 minutes at 302℉ *Time and temperature vary depending on which type of oven you have 14. Let them cool completely and pair macarons of similar size To Make the Filling: 1. Add yogurt powder to the heated heavy cream and mix well 2. Put the yogurt mixture and powdered sugar into the softened butter and mix well 3. Pipe the yogurt buttercream round the perimeter of the macaron, leaving the centre empty 4. Place a small amount of the raspberry jam into the centre 5. Refrigerate for a few hours to allow the filling to set ------------------------------------------------------------------------------- Thank you for watching! ご視聴ありがとうございました! 영상 봐주셔서 감사합니다! -------------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. -------------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy   / bunni_fy   -------------------------------------------------------------------------------- #요거트마카롱 #라즈베리마카롱 #yogurtmacarons