بدون تعقيدات! حلوى скачать в хорошем качестве

بدون تعقيدات! حلوى

مرحباً بكم في قناتي! في فيديو اليوم سنحضر معاً واحدة من أرقى وألذ المعسلات الرمضانية المغربية الأصيلة: حلوى لسان الطير (أو لسان العصفور). هذه الحلوى تتميز بقوامها المقرمش ومذاقها الذي يجمع بين الزنجلان والنافع، وهي البديل الأسرع والأسهل للشباكية. ​سأشارك معكم في هذا الفيديو السر الذي يخفيه أصحاب المخابز لضمان قرمشة تدوم لأسابيع، وكيفية تشكيلها بطريقة احترافية لكي لا تفتح معكم أثناء القلي. ​📋 محاور الفيديو: ​طريقة تحضير العجين السحري لضمان التوريق. ​تقنية الطهي الصحيحة "نصف طهية". ​أسرار القلي والتعسال للحصول على لون ذهبي موحد. ​🛒 المكونات (المقادير): ​500 غرام دقيق أبيض ممتاز. ​ملعقة كبيرة نافع (يانسون) مطحون ومغربل. ​ملعقة كبيرة زنجلان (سمسم) مطحون. ​قبصة ملح + ملعقة صغيرة خميرة حلويات. ​خليط من الزبدة المذابة والزيت. ​ماء الزهر لجمع العجين. ​ ​#لسان_الطير #معسلات_رمضان_2026 #حلويات_مغربية #حلويات_رمضان #وصفات_سهلة #لسان_العصفور #معسلات_اقتصادية #مطبخ_مغربي