อาหารดิบ กินอร่อยแต่ต้องเสี่ยง ทั้งติดเชื้อและก่อโรค | โรงหมอ скачать в хорошем качестве

อาหารดิบ กินอร่อยแต่ต้องเสี่ยง ทั้งติดเชื้อและก่อโรค | โรงหมอ

กินอาหารดิบต้องดูให้ดี สะอาด ปลอดภัยจริงหรือเปล่า ไม่เช่นนั้นอาจได้เชื้อหรือโรคเป็นของแถมมาก็ได้ !! วิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินอาหารดิบของไทยในหลายพื้นที่มีการสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน รวมถึงการรับเอาวัฒนธรรมการกินจากต่างชาติเข้ามาด้วย แต่อาหารดิบที่ไม่ผ่านการตรวจสอบหรือรับรองมาตรฐาน มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ก่อโรค หรือสร้างปฏิกิริยากับร่างกายได้ เช่น #ปลาร้า มีความเสี่ยงต่อการเกิด #โรคเหน็บชา จากสารบางชนิดที่ไปสลายวิตามินบี 1 หากกินปลาร้าดิบเป็นประจำ แต่หากนำไปผ่านความร้อนด้วยการต้มจนสุก สารดังกล่าวจะถูกสลายไม่ทำลายวิตามินบี 1 กินอาหารดิบเสี่ยงอะไรบ้าง รายการ #โรงหมอ🩺 เล่าให้ฟังค่ะ คุยกับ: ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ | ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ วิทยาการแพทย์บูรณาการ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ 👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่    / thaipbspodcast   👉 ติดตามทุกความเคลื่อนไหว อัปเดตและฟังก่อนใครได้ฟรีตลอด 24 ชั่วโมงที่ เว็บไซต์, แอปพลิเคชัน, โซเชียลมีเดีย และพอดคาสต์ช่องทางอื่น ๆ ของ Thai PBS Podcast #โรงหมอ #Rongmhor #ThaiPBSPodcast #ThaiPBS