La Ferme Farcha Lait : une expérience agroécologique, Tchad [version longue] скачать в хорошем качестве

La Ferme Farcha Lait : une expérience agroécologique, Tchad [version longue]

Version longue - Cette vidéo présente la Ferme « Farcha lait » de Mr David Durand, entrepreneur tchadien installé à N’Djamena. Cette ferme élève un troupeau de vaches et de chèvres laitières dont le lait est transformé en fromages et en yaourt qui sont vendus sur le marché local. La ferme est quasi-autonome en fourrages produits sur l’exploitation (maralfalfa et moringa notamment). Elle complémente ses animaux avec de la drêche de brasserie produite à N’Djamena. La ferme a développé depuis 20 ans un réseau de fournisseurs de lait qui sont les agro-pasteurs des villages environnants. Elle sécurise son approvisionnement en fournissant de le drêche à ces éleveurs, et en leur donnant accès à divers services. Elle abrite notamment un centre de santé accessible à des tarifs subventionnés. Ce projet entrepreneurial est un modèle intéressant d’agriculture agroécologique. C’est aussi un modèle de chaine de valeur inclusive qui contribue au développement des communautés locales. Auteur : Zoé L’Hôte (Cirad) Plus d'informations: Médiathèque sur l'élevage et l'agroécologie dans les régions méditerranéennes et tropicales https://agroecology-selmet.cirad.fr