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La ricetta dei VINCISGRASSI: il piatto marchigiano che porta in tavola la tradizione autentica!

I Vincisgrassi sono un piatto tipico delle Marche, simile alla lasagna ma con un carattere più rustico e saporito. Questa lasagna marchigiana viene preparata con un ragù di carni miste, tra cui manzo, maiale e frattaglie di pollo, e alternata a strati di pasta fresca, parmigiano e, in alcune varianti, besciamella. Perfetti per le occasioni speciali o i pranzi domenicali in famiglia, i Vincisgrassi rappresentano la ricchezza della tradizione culinaria marchigiana. Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround https://www.cookaround.com/ricetta/Vi... ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV ► INGREDIENTI per preparare i vincisgrassi: Pasta fresca in sfoglia 500 gr Polpa di manzo 300 gr Polpa di maiale 300 gr Durelli di pollo 200 gr Fegatini e cuori di pollo 200 gr Pancetta 50 gr Vino rosso ½ bicchieri Brodo di carne va bene anche brodo vegetale - 500 gr Passata di pomodoro 400 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr Cipolla 1 Carota 1 Costa di sedano 1 Foglie di alloro 1 Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b. Sale q.b. Pepe q.b. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE ★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI ★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI ★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL Facebook: https://www.fb.me/Cookaround Instagram:   / cookaround   Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/ ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone