Auberginen mit Mozzarella - Баклажан с моцареллой скачать в хорошем качестве

Auberginen mit Mozzarella - Баклажан с моцареллой

Zutaten: 1 kleine Aubergine 1 Mozzarella 1 Tomate 1 Ei 2-3 EL Mayonnaise 3-4 Knoblauchzehen (oder nach Geschmack) Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Schritt 1: Aubergine in Scheiben schneiden (ca. 1cm dick) Schritt 2: Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden Schritt 3: Ei mit etwas Salz und Pfeffer aufschlagen Schritt 4: Auberginenscheiben beidseitig durch das Ei ziehen und von beiden Seiten in der heißen Pfanne goldbraun anbraten und anschließend abtupfen Schritt 5: Mayonnaise mit Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und auf den Auberginenscheiben verteilen Schritt 6: Zum Schluss je eine Tomaten- und Mozzarellascheibe auf die Aubergine legen. Ингредиенты: 1 небольшой баклажан 1 моцарелла 1 помидор 1 яйцо майонез 2-3 ст.л. 3-4 зубчика чеснока (или по вкусу) Соль и перец для вкуса Подготовка: Шаг 1: нарежьте баклажан дольками (толщиной около 1 см) Шаг 2: нарезать помидоры и моцареллу тонкими ломтиками. Шаг 3: взбить яйцо с небольшим количеством соли и перца. Шаг 4: Протяните ломтики баклажана через яйцо с обеих сторон и обжарьте их на горячей сковороде до золотистого цвета. Шаг 5: смешать майонез с чесноком, солью и перцем и выложить на ломтики баклажана. Шаг 6: Положите на баклажан ломтик помидора и моцареллы.