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這可能是吃過最好吃的抹茶甜點！一〇八抹茶茶廊 / 台灣士林 6 лет назад



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這可能是吃過最好吃的抹茶甜點！一〇八抹茶茶廊 / 台灣士林

歡迎訂閱頻道：http://bit.ly/2xoFHDj FB：  / lattfood   合作請來信至 [email protected] 這是一個癌症病人經營留給家人的頻道，請不要偷竊影片！ ---------------------------------------------------------------------------------------★ 來自北海道旭川的一〇八抹茶茶廊，用嚴選京都宇治抹茶來製作高品質的抹茶甜點跟飲品，因此經常在週日兒子籃球下課後會特地來買抹茶大判燒。 給台灣管理抹茶茶廊信箱留言，想要拍攝位於台北天母大葉高島屋百貨的製作畫面。 不得不佩服日系公司的服務精神，晚上11點多還回覆留言。 週日當天台灣區總經理山本将人先生特別來天母店，製作大判燒與抹茶飲品協助拍攝。山本先生特別重視細節，考慮到畫面的呈現有的產品寧願倒掉重做一份再重新拍攝。對於這樣的態度不得不深深致上敬意。 果然是真材實料，每一口都能吃下喝下濃厚的抹茶味道！ 大葉高島屋店內產品有飲品,蕨餅,冰淇淋,大判燒,年輪蛋糕，是一〇八抹茶茶廊在海外的第一家1號店於2014年開幕 日本官網：http://www.108matcha-saro.com 今川燒又叫大判燒（日語：今川焼き；美式英語：(Custard pancake/カスタードパンケーキ)）又稱車輪餅，是一種和菓子，是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」，故而得名。今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成，外皮之間夾有內餡，早期的餡料通常是紅豆泥，或是菜豆去皮後打成的白餡。日本街頭販賣的今川燒以紅豆餡、白餡、豆打餡（毛豆餡）與卡士達奶油餡等傳統甜餡為主。近年來也發展出許多新式的口味如巧克力、抹茶等。今川燒通常是圓餅形，不過也有人作成其他形狀，例如類似鯛魚的特殊形狀，稱為鯛魚燒。 美式英語用法為Custard pancake，泛指雞蛋與牛奶混合後加熱而凝固而成的食品，Custard（奶黃）音譯為卡士達、吉士。 地址： 111台北市士林區忠誠路二段55號 電話： 02 2834 6486 Google map 填入下方數字或點選連結可地圖定位 http://bit.ly/2ym8Wrl 25.111877, 121.531495

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