양파김치 담그는법 아삭한 양파김치 만들기 양파 손질부터 양념 비율까지 자세히 скачать в хорошем качестве

양파김치 담그는법 아삭한 양파김치 만들기 양파 손질부터 양념 비율까지 자세히

양파김치 담그기 Onion Kimchi 재료 양파, 쪽파, 무, 부추, 소금, 식초, 밀가루, 고춧가루, 매실액, 다진마늘, 다진생강, 멸치액젓, 새우젓 만드는 방법 1. 양파 2.2kg을 껍질을 벗겨냅니다 양파를 물에 담궈 까면 눈이 덜 매워요 2. 깐 양파를 물에 2번 씻어주세요 3. 양파를 반으로 잘라 한입 크기로 썰어주세요 손으로 양파를 속까지 분리해주세요 4. 양파를 물 2.5L, 소금 115g, 식초 60g을 섞은 물에 20분 담궈 절여주세요 5. 절인 양파는 물에 1번 가볍게 씻어냅니다 6. 김치양념을 만들어주세요 고춧가루 100g, 새우젓 1스푼, 멸치액젓 24g, 매실액 53g, 풀국, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼, 소금 21g 풀국 : 밀가루 17g, 물 175ml 7. 김치양념에 무채(무 200g)를 넣고 색을 입혀주세요 8. 양파, 쪽파(90g)를 넣고 버무려주세요 9. 부추 150g을 넣고 함께 버무려주세요 색감에 따라 고춧가루를 추가하세요 10. 통깨를 넣고 마무리합니다 11. 실온에서 1일 숙성후 냉장보관해서 드세요 2~3일이면 드실수있어요 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.