👉 Это круче, чем пельмени — простой рецепт, который удивляет и шокирует вкусом! скачать в хорошем качестве

👉 Это круче, чем пельмени — простой рецепт, который удивляет и шокирует вкусом!

🥟 Дальневосточные «колдуны» (да, это неправильное название — но мне так нравится 😄) Это не пельмени и не классические колдуны. Я называю их дальневосточными колдунами, потому что на кухне тут начинается настоящее волшебство ✨ Начинка простая, но очень вкусная: — 500 г фарша (лучше свинина или свинина + говядина) — 500 г готовой тушёной капусты — жареный лук, соль и чёрный перец по вкусу Капусту сначала обжариваю, потом немного тушу до мягкости, а после соединяю с мясом в пропорции 50 на 50 — получается сочно и нежно. Тесто стандартное пельменное: 500 г муки, 250–270 г холодной воды, яйцо и ложка растительного масла (масло даёт эластичность — тесто не рвётся и не капризничает). И главное правило — тесту нужен отдых: три раза по часу с перемешиванием между подходами. В итоге получаются не просто изделия из теста, а настоящие домашние колдуны с характером 😄🥟 Если вам понравился рецепт и формат — подпишитесь на канал, это реально помогает его развитию 🙏 👍 Поставьте лайк — так видео увидит больше людей 💬 Напишите комментарий — отвечаю всем 🔔 Включите колокольчик, чтобы не пропускать новые рецепты На канале ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ — простая домашняя еда, юмор, честные рецепты и вкус без заморочек 😄🍽️ Спасибо, что вы со мной! ❤️