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🔴 쉽게 담가먹는 막김치(맛김치)뚝딱 생방송

#막김치 #겉절이 #배추김치 -재료 배추 1포기( 2kg), 천일염 200ml, 물 200ml, 찹쌀가루 3스푼 양파 140g, 쪽파 300g, 배 150g, 사과 140g, 홍피망 250g (3개) 매실액 5스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 3스푼, 까나리액젓 3스푼, 멸치진젓 3스푼 고춧가루 200ml, 다진마늘 4스푼, 다진생강 반스푼 -레시피 1. 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 배추를 천일염 200ml에 2시간 절여주세요. (중간중간 뒤집어주세요) 3. 물 200ml, 찹쌀가루 3스푼 풀물을 쒀주세요. 4. 쪽파를 썰어주세요. 5. 믹서기에 양파 140g, 홍피망 250g , 배 150g, 사과 140g, 매실액 4스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 3스푼, 까나리액젓 3스푼, 멸치진젓 3스푼 넣고 갈아주세요. 6. 갈은 양념에 풀물, 고춧가루 200ml, 다진마늘 4스푼, 다진생강 반스푼 섞어주세요. 7. 간을보고 부족한 간을 맞춰주세요. 저는 매실액 1스푼 더 넣을게요. 8. 절인 배추를 2~3번 헹궈서 물기를 1시간 빼고 버무려주세요. This stream is created with #PRISMLiveStudio