Provei o Novo Menu Degustação do DOM Restaurante Duas Estrelas Michelin | Deb Visita | Go Deb скачать в хорошем качестве

Provei o Novo Menu Degustação do DOM Restaurante Duas Estrelas Michelin | Deb Visita | Go Deb

Neste vídeo visitei o restaurante DOM do famoso Chef Alex Atala. A casa já consagrada esta com novo menu degustação com inspiração na Amazônia, e o nome e conceito que rege o menu é "Quando a Onça Bebe Água". Dessa vez fiz o menu harmonizado, o que deixou a experiência mais completa, principalmente porque além menu dar destaque a ingredientes brasileiros, a carta de vinhos e harmonização é também majoritariamente com vinhos da Serra Gaúcha, enaltecendo ainda mais o que há de melhor no Brasil. Esse menu me agradou demais comparada a outras experiências que eu já tinha vivido no DOM. Dava pra sentir o sabor de cada um dos ingredientes em todos os pratos, destacando assim a qualidade e sabor de cada um deles. Também me identifiquei muito pois tem mais sabor de mar do que nos menus anteriores que eu provei. Quanto a carne de jacaré, uma experiência a parte! Diferente do que eu já havia provado de carne jacaré, o medalhão era saboroso e muito bem temperado, lembrava um pouco um peixe de carne mais firme. Gostei muito, mas confesso que foi difícil não pensar no jacarezinho! Meus pratos favoritos foram: caviar com doce coco Uni com Cará Mandioquinha e balsâmico D.O.M. Gastronomia Brasileira Rua Barão de Capanema, 549 - São Paulo Se você nunca foi ao DOM e te curiosidade e se identificou com os pratos desse menu, talvez essa seja a sua oportunidade de viver essa experiência. Eu recomendo e comeria tudo de novo! O Deb Visita é um quadro do canal onde compartilho minhas experiências gastronômicas em diversos restaurantes pelo Brasil e pelo mundo. 🟣Me siga no Instagram:   / dehwerneck   🔵E-mail para contato profissional: contato@godeb.com.br 🔴INSCREVA-SE no canal:    / godeb   🟡 Compre aqui a famosas farofas da Deb: https://www.sidefoods.com