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Pizza a la Parrilla | Carlos Rocabado

Pizza a la Parrilla. Sale pizza a la parrilla! 🍕 Ideal para compartir con tu pareja o amigos! Y mientras leuda la masa te tomas una Paceñita bien fría 🍻 la medida justa para acompañarte en la cocina! 👏🏽👌🏽 Necesitas: Para la masa: • 1 Kilo de harina (para 1 kilo salen 4 pizzas) • 15 gramos de Levadura seca • 3 cucharadas de sal • 3 cucharaditas de azúcar • 1/2 taza de Aceite de oliva • 1 1/2 taza de Agua tibia Para la pizza: • Usamos 2 bolsas de 340gr. De Salsa de tomate para las 4 pizzas Le pones los toppings que más te gusten, nosotros usamos: • Queso Mozzarella (a gusto) • Jamón cocido (a gusto) • Salame (a gusto) Preparación: Comenzamos mezclando 3 cucharadas de harina con la levadura, el azúcar y 1 taza de agua tibia, batir hasta que no queden grumos, tapar con papel film y dejar reposar durante 30 minutos. Luego mezclar toda la harina restante con la sal, hacer un hueco en el medio y agregar la mezcla ya leudada, integrar e ir agregando en partes iguales el aceite de oliva y el agua tibia, amasar por 10 a 15 minutos, dividir en 4 bollos y dejar reposar por 45 minutos. Estirar y llevar a la parrilla, cuando se haya dorado un poco dar la vuelta e inmediatamente agregar la salsa de tomate, luego el jamón, luego el queso y por último el salame, tapar para que derrita el queso y listo! Servir y disfrutar 😋 #Pizza #Parrilla #CarlosRocabado