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꽃빵과 함께 먹으면 딱 좋은 중화풍요리, 부추잡채

꽃빵과 함께 먹으면 좋은 부추잡채 돼지고기를 듬뿍 넣고 고추 대신 볶아낸 부추, 피망을 넣은 중화풍 요리 #부추 #잡채 [재료] 돼지고기 등심 300g, 부추 1줌, 청피망 1개, 홍고추 3개 양파 1/2개, 고추기름 1숟가락, 식용유 약간, 굴소스 2숟가락, 통깨 약간 [고기밑간] 청주 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 전분가루 1+1/2숟가락 [선택] 꽃빵 [조리순서] 1. 부추는 5cm길이로 썰고 씨를 뺀 청피망, 홍고추, 양파는 채 썰어요. 2. 고기는 밑간 재료를 넣고 버무려요. 기름을 약간 넣으면 볶을 때 고기가 뭉치는 걸 막아줘요. 3. 팬에 기름을 두르고 고기를 볶아요. 4. 고기를 볶았던 기름 1숟가락과 고추기름을 두른 다음 양파→청피망, 홍고추 순으로 볶아요. 5. 볶아둔 고기와 굴소스를 넣고 볶아요. 6. 부추를 넣고 가볍게 볶은 다음 통깨를 넣고 마무리해요. 꽃빵을 전자렌지에 돌려서 함께 곁들이면 좋아요. [조리도구] 벨르썸 엔드그레인 티크도마: https://me2.do/xMbfMTEu 헹켈 5스타 칼: https://me2.do/FVc6Ta9g 에지리 미피 믹싱볼: https://me2.do/FSQTyppB 스위스투가르투 후라이팬: https://me2.do/FCLPp1P7 세상 모든 레시피 만개의레시피 | 10k recipe ◾만개의레시피 : 10000recipe.com ◾만개스토어 : shop.10000recipe.com ◾인스타그램 : @10000recipe ◾페이스북 : facebook.com/10000recipe Copyright ©EZHLD Inc. All Rights Reserved