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【グランメゾン東京】手長海老のエチュベ　再現レシピ

クリスマス料理一皿目は温前菜をご紹介します。 リクエスト頂きましたグランメゾン東京の再現レシピになります。 行程としてはシンプルで誰でも簡単に作れます。 が！ベストな状態に仕上げるのはめちゃめちゃ難易度の高いレシピです！ そしてこれはフランス料理ですが僕はイタリアンの料理人なので、フレンチの神髄はわかりません。 行程としては恐らく間違っていないと思いますが、同じレシピでも雲泥の差が出るのが料理の面白いところ…。 そして、本日より７日間毎日投稿を致します（12/14～20） この７日間で前菜～メイン料理・デザートまで一品づつご紹介致します。 ７日後にはコースが作れるようになっているので、クリスマスに是非☆ 【７日間コース料理マスター】 一日目「手長海老のエチュベ」    • 【グランメゾン東京】手長海老のエチュベ　再現レシピ   二日目「サーモンの瞬間燻製」    • 【サーモンの瞬間燻製】コース料理紹介２品目   三日目「カボチャのポタージュ」    • イタリア料理店の朝ルーティン【カボチャスープの仕込み】   四日目「鶏のカッチャトーラ風」    • 【鶏のカッチャトーラ風スパゲティ】　鶏と茸の旨味が絶妙   五日目「真鯛のソテーラヴィゴットソース」 六日目「和牛のソテー　ガーリックライス」 七日目「ガトーショコラ」 チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW セカンドチャンネル ◇   / @chefropia4958   ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ https://chefropia.official.ec/ ◇Chef Ropia料理コミュニティ～オンラインサロン～ https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ　https://amzn.to/2RkEkSR ・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l ・フィスラー鍋セット　https://amzn.to/2S1Mfk9 ・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX ・アルミ平鍋　　　https://amzn.to/2GqeOVl ・鉄フライパン　　https://amzn.to/2LijXPN ・耐熱ゴムベラ　　https://amzn.to/2zZ2Xtk ・キッチンハサミ　https://amzn.to/2FnSYSX ・カメラGH4　　　https://amzn.to/2zZZXgl ・カメラマイク　 https://amzn.to/2A2pl5d 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【お仕事の依頼はこちらへ】 [email protected] ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   ◇music   / ikson   楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com ＃グランメゾン東京　＃再現レシピ　＃クリスマス料理