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Rencontre avec Harry et la patate chouchou sur Salazie au lieu dit Hell Bourg. Il a découvert l'agriculture très jeune mais faute de terrain, il a du se diriger vers une autre activité ! Depuis plus de 6 ans, il a réalisé son rêve, produire dans sa terre une culture bio et diversifiée. En cuisine, Harry nous fait découvrir la patate chouchou avec un boucané confectionné par lui-même. Le marmaille "néna in bon cou de cuillère" ! On y va ? Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne Réunion La 1ère @reunionla1ere En rediffusion : 📅 Dimanche vers 18h30 📅 Mercredi vers 13h30 👉 Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne YouTube EAT MAGAZINE TV https://www.youtube.com/watch?v=BNKDL... 👉N’oubliez pas de vous abonner à nos pages : Facebook : @eatmagazinetv8148 / eatmagazine974 Instagram : / eat_magazine Site internet : https://www.eat.re -- Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils. Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT. Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion #reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi