Dýňová polévka - jednoduchý recept, který zvládnete doma 🎃 скачать в хорошем качестве

Dýňová polévka - jednoduchý recept, který zvládnete doma 🎃

Když venku už je taková zima, tak je potřeba se zahřát, jelikož máme všude dýně, tak si dneska uděláme jednoduchou a výbornou dýňovou polévku. Suroviny: 2ks dýně 0,5l pomerančového džusu 1-1,5 lžíce česneku 2ks cibule 4cm zázvoru 1cl mléka 250ml kokosového mléka 200g mascarpone 2-3ks mrkve 2 hrsti koriandru přepuštěné máslo plátky mandlí dýňová semínka 1-2ks limetka 4 lížce javorového sirupu 100g másla 1l vývaru sůl pepř chilli Recept: Do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem dáme nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a nakrájenou dýni, kterou jsme zbavili dužiny a semínek. Přidáme vymačkanou limetku a nasekaný zázvor. Základ osolíme, opepříme, přidáme nasekaný česnek,javorový sirup, hrst posekaného koriandru a chilli. Hotový základ zelijeme vývarem, kokosovým mlékem a pomerančovým džusem a vše společně vaříme. Než se dýně uvaří, uděláme si ochucené mascarpone. Mascarpone rozředíme mlékem, osolíme, opepříme, zastříkneme limetkou, nastrouháme do něj kůru z limetky a zázvor a přidáme hrst posekaného korinadru a vše promícháme. Když máme dýni a mrkev měkkou, šťouchadlem to rozšťoucháme a potom vše důkladně rozmixujeme. Polévku dle potřeby rozředíme nebo svaříme a dochutíme. Mandle a dýňová semínka opečeme. Polévku na konci zjemníme máslem a můžeme servírovat. Do hlubokého talíře dáme polévku, přidáme lžíci mascarpone a posypeme mandlemi a dýňovými semínky. Polévka na zahřátí je na světě (už nám není zima)🤣. A vy si také uvařte něco dobrého na zahřátí a mějte se krásně a čus👍