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SALADA DE BACALHAU | Especial de Páscoa

Essa receita é pra quem quer deixar o Gomes de Sá um pouco de lado e inovar na Sexta-Feira Santa. Ou a qualquer hora 😜 RECEITA Ingredientes: 500g de bacalhau desfiado 1 folha de louro 1 cebola branca cortada em pedaços grandes ½ xícara de azeite de oliva 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco suco de 1 limão sal e pimenta 1 cebola roxa 500g de batatas novas ou batatas pequenas 2 xícaras de tomates cereja 2 avocados Salsinha picada Modo de preparo: Com o bacalhau dessalgado, levar para cozinhar mais uma vez em uma panela com água, a cebola cortada ao meio e louro. Cozinhar por cerca de 10 minutos a partir da fervura. Escorrer e deixar esfriar. Cozinhar as batatas na água do cozimento do bacalhau até que estejam macias. Retirar e resfriar as batatas até que fiquem mornas. Cortar ao meio. Em uma tigela, misturar o azeite de oliva, vinagre, suco de limão, sal e pimenta à gosto. Adicionar o bacalhau, cebola roxa em tiras e batatas no molho, deixando macerar até que tudo esfrie por completo. Adicionar os tomates cereja cortados ao meio, salsinha picada e abacates em cubos. Deixar macerando por uma hora na geladeira antes de servir. ************ Playlist de técnicas:    • PÃO CHINÊS - Como fazer mantou | Técnicas ...   ************ Procura a gente nas outras redes sociais: @gastronomismo @isadoring ____________­­­­­­­­__ Livro Doces de Cinema: Procura por ele na Estante Virtual e compre de pequenas livrarias! E-book Doces de Cinema: tem na Amazon. ____________­­­­­­­­__ Contato: [email protected] Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.