Zarte Kürbissuppe | Нежный суп из тыквы скачать в хорошем качестве

Zarte Kürbissuppe | Нежный суп из тыквы

Kürbiscremesuppe Тыквенный крем-суп Kürbis 1,5 kg Тыква 1,5 кг Kartoffeln 450 g Картофель 450 г Zwiebel 1 Stück Лук 1 шт. Wasser 1,25 l Вода 1,25 л Karotten 300 g. Морковь 300 г. Knoblauch 4 große Zehen Чеснок 4 больших зубчика Pflanzenöl 20 ml Растительное масло 20 мл Butter 20 g Сливочное масло 20 г Sahne 30 % 200 ml Сливки 30 % 200 мл Paprika 0,5 EL Паприка 0,5 ст. л. Salz 1 EL Соль 1 ст. л. Pfeffer 0,5 TL Перец 0,5 ч. л. Kurkuma 3,5 g Куркума 3,5 г Zubereitung / Приготовление: Gemüse vorbereiten. Подготовить овощи. Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Karotten hinzufügen und 4 Minuten dünsten. Пассеровать лук до золотистого цвета. Добавить морковь и тушить 4 мин. Das Gemüse in einen Topf geben, Kürbis, Kartoffeln und Wasser hinzufügen. Aufkochen lassen und 15 Minuten kochen. Овощи переложить в кастрюлю, добавить тыкву, картофель, воду. Дать закипеть. Варить 15 мин. Gewürze hinzufügen. Добавить специи. Mit einem Mixer pürieren, Sahne hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Измельчить блендером, добавить сливки, дать закипеть.