La soja alternativa per reduir la dependència europea de proteïna vegetal скачать в хорошем качестве

La soja alternativa per reduir la dependència europea de proteïna vegetal

La producció de soja local i no transgènica comença a situar-se en el centre del debat sobre el futur de la proteïna vegetal a Europa. Investigadors, empreses i representants del sector agrari han analitzat aquesta oportunitat en una nova sessió dels Breakfast4Inno, celebrada al Parc Agrobiotech de Lleida, un espai de debat que connecta recerca, indústria i sector primari al voltant dels reptes del sistema agroalimentari. La jornada va ser moderada pel director d'Agrotecnio i catedràtic de la Universitat de Lleida, José Antonio Bonet, que va destacar la necessitat de reforçar la connexió entre el món científic, la indústria i els agricultors per impulsar cultius estratègics i avançar cap a sistemes agrícoles més sostenibles i competitius. Recordar que al març del 2025 Agrotecnio i l'empresa Elian Barcelona van formalitzar un acord estratègic per impulsar el cultiu de soja d'alt contingut proteic al territori. El projecte, amb una durada prevista de tres anys i liderat per l'investigador Daniel Plaza Bonilla, té com a objectiu assolir una superfície d'unes 10.000 hectàrees anuals de cultiu. La iniciativa combina assessorament agronòmic, investigació aplicada i activitats de transferència al sector, amb assajos en finques comercials i jornades tècniques per facilitar la implantació del cultiu entre els agricultors. L'acord pretén aprofitar el coneixement científic per desenvolupar solucions agronòmiques adaptades a les condicions locals i reforçar la producció de soja de valor afegit com una nova oportunitat per al sector agrari.