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【カニみそうま味増強！】モクズガニ商品開発プロジェクト【企業経営研究室】

■チャンネル登録はこちら↓ https://www.youtube.com/ @tokyouniversityofagricultu1512 ■取材等のお問い合わせはこちら↓ 　東京農業大学 企画広報室 　TEL: 03-5477-2650 / Email: [email protected] ■公式サイト： https://www.nodai.ac.jp/ ■X(旧Twitter)： https://x.com/tokyonodaipr ■Instagram：   / tokyonodaipr   ■Facebook：   / tokyouniversityofagriculture   ＝＝＝＝ 東京農業大学には北海道網走市に研究拠点、北海道オホーツクキャンパスがあります。 生物産業学部 自然資源経営学科の「企業経営研究室」では、地域課題の解決を目的として未利用資源商品化プロジェクトを推進。2月5日（水）には、世田谷キャンパス学食にて商品化を目指す「モクズガニラーメン」の試食会を開催しました。 この際に行われた桐山 七海さん、板倉 くるみさん（ともに企業経営研究室）によるモクズガニ商品開発プロジェクトについての発表を動画にしてお届けします！ 今後のプロジェクトのロードマップも公開していますので、ぜひご注目下さい！！ ご意見・ご感想はコメント欄に！ チャンネル登録＆好評価をお願いします！ ご取材のご相談は企画広報室まで👇 ＝＝＝＝ 東京農業大学 企画広報室 TEL: 03-5477-2650 / Email: [email protected] ＝＝＝＝ 【企業経営研究室】 生物産業学部で東京農業大学において唯一「経営学士」の学位を授与している学科・自然資源経営学科に設置されています。企業の経営・管理・分析を行うためには商品開発から流通、マーケティングに至る一体的な取り組みを論理的に理解することが求められます。特に企業には持続的な経営に向けて地方創成やSDGsへの寄与を意識していく事が求められており、地域資源をいかした商品開発のみならず、製造業・流通業・サービス業・観光業・金融業等にわたる異業種連携や地域連携（都市と地方、地方と地方の連携）等を通じて、社会課題の解決にコミットしていくなかで企業価値を高めていくことが重要となる。企業経営研究室では自然資源を含む地域資源や風土を活用した新商品開発や異業種連携、地域連携を通じて、企業の持続可能な発展や企業価値の向上を追求しています。 ＝＝＝＝ #東京農業大学 #東京農大 #モクズガニ #養殖 #増殖 #網走市 #オホーツク #未利用資源 #アスタキサンチン #自然資源経営学科 #企業経営研究室 ■東京農業大学 大学名：東京農業大学(Tokyo University of Agriculture) URL：https://www.nodai.ac.jp/ 設立：1891年 所在地：〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1