알면서도 애써 모른 척했습니다... 끈기 있는 팀원에게 이 영상을 바칩니다! скачать в хорошем качестве

알면서도 애써 모른 척했습니다... 끈기 있는 팀원에게 이 영상을 바칩니다!

#백종원 #부대볶음 #빽소시지 #빽햄 오래 기다리셨죠? 특히 한 분이 오래 기다리셨을 거예요! 드디어 부대볶음을 알려드리려고 해요! 아무래도 부대찌개가 국물 먹는 맛이라면 부대볶음은 햄이랑 소시지를 딱 먹었을 때 입에서 폭발하는 그 맛으로 먹는 거거든요~ 다들 부대볶음 어렵게 생각하시는데 천천히 해보면 하나도 안 어려워요~ 오늘은 제육볶음 말고 부대볶음이 좋겠죠? 언제나처럼 쉽고 빠르게 가자구요! ================================ [ 부대볶음 ] 약 2인분 기준 [ 재료 ] *양념장 정수물 약 1/5컵(30g) 케첩 1과 1/2큰술(30g) 물엿 1큰술(20g) 간마늘 1큰술(20g) 황설탕 1큰술(12g) 굵은고추가루 약 1큰술(10g) 진간장 1큰술(10g) 후추가루 약간 *부대볶음 통조림햄 1/2통(100g) 빽소시지 2개(약 85g) 양배추 적당량(80g) 양파 약 1/4개(60g) 베이크드빈스 2큰술(40g) 대파 약 1/3개(30g) 식용유 3큰술(21g) 체다슬라이스치즈 1장 [ 만드는 법 ] 1. 빽소시지는 두께 0.4cm로 길게 어슷썰기 하고 통조림 햄은 폭2.5cm 두께0.5cm로 썰어 준비한다. 2. 대파는 길게 반 갈라 길이4cm로 썰고, 양배추는 사방2.5cm로 썰어 준비한다. 양배추가 많이 들어 갈 경우 간이 싱거워질 수 있다. 3. 양파는 두께1cm로 채 썰어 준비한다. 4. 깊은 그릇에 굵은고추가루를 제외한 모든 재료를 섞어 준비한다. 굵은고추가루가 많이 들어가면 양념이 너무 뻑뻑해질 수 있으니 볶을 때 농도를 확인하면서 조금씩 넣어주는 것이 좋다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 강 불에 올린 후 양파를 넣어 볶는다. 6. 지글지글 소리가 나고 기름이 튀기 시작하면 양배추, 대파를 넣어 함께 볶는다. 7. 빽소시지를 넣고 볶아준 후 통조림 햄을 넣고 햄이 부서지지 않도록 살살 볶는다. 8. 베이크드빈스를 넣고 볶는다. 9. 만들어 둔 양념장, 후추가루를 넣고 중 불로 줄여 볶는다. 아이들이 먹을 경우 고추가루를 넣지 않고 마무리해도 좋다. 10. 소스가 전체적으로 섞이면 체다슬라이스치즈를 넣고 볶는다. 11. 치즈가 녹으면 굵은고추가루를 골고루 펼쳐 넣고 볶는다. 12. 그릇에 옮겨 담아 완성한다. 청양고추 또는 대파 파란부분을 넣은 후 불을 끄고 섞어 접시에 담으면 더욱 보기 좋다.