Ситний американський яблучний пиріг. Пиріг з горіхами та вершковим сиром. скачать в хорошем качестве

Ситний американський яблучний пиріг. Пиріг з горіхами та вершковим сиром.

Якщо вам здається, що яблучний пиріг це дуже банально та повсякденно, то спробуйте приготувати ось цей рецепт. Хай вас не лякає кількість інгредієнтів - процес не надто складний, до того ж в результаті ви отримаєте справді цікавий десерт. Щонайменше два пункти мене приємно вразили під час дегустації цього виробу. А що скажете ви? Поділіться своїм враженням, мені дуже цікава ваша думка! Готуємо! ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ З ВЕРШКОВИМ СИРОМ ІНГРЕДІЄНТИ: Ticmo: 2 склянки (300 г) борошна універсального призначення 2 ч.л. (20 г) розпушувача ½ ч.л. (2,5 г) харчової соди ½ ч.л. (2,5 г) солі 2 яйця ⅔ склянки (130 г) цукру 1 ½ склянки (350 г) сметани або кефіру 1 склянка (230 г) вершкового масла 3 ч.л. екстракту ванілі ½ ч.л. меленої кориці Вершково-сирний шар: 250 г сиру кімнатної температури 1 ч.л. екстракту ванілі 3/4 склянки (120 г) цукрової пудри Штрейзель: 1 ¼ склянки подрібнених волоських горіхів 1 ½ ч.л. меленої кориці ½ склянки (100 г) цукру 8 ст.л (100 г) вершкового масла кімнатної температури 1 склянка ( 150г) борошна універсального призначення 2 великих яблука СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: 1. Попередньо розігріти духовку до 180°С та підготувати форму для випікання, діаметром 22 см та висотою щонайменше 6 см, змастивши вершковим маслом або застеливши пергаментом 2. У мисці змішайте вершковий сир, ванільний екстракт і цукрову пудру. Перемішайте до однорідності та відставте. 3. В іншій мисці збийте разом цукор і масло на високій швидкості впродовж 3 хвилин. 4. Вмішайте яйця, сметану та ванільний екстракт. 5. Додайте сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, харчову соду, сіль і мелену корицю). Перемішайте до повного обʼєднання. 6. У мисці змішайте масло кімнатної температури з рештою інгредієнтів до стану крихти. 7. Вилийте половину тіста для торта в підготовлену форму для випікання. 8. Зверху викладіть вершково-сирну суміш. 9. Посипте половиною суміші штрейзеля і покладіть половину яблук. 10. Зверху додайте решту тіста для пирога, а потім решту яблук і штрейзель. 11. Випікайте 55-70 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Дайте пирогу повністю охолонути у формі для випічки.