У нас вы можете посмотреть бесплатно 【和菓子】伝統技法「茶巾絞り」で作る!練り切り『玉椿・たまつばき』の作り方。和菓子職人 上生菓子の作り方 和菓子作り Japanese sweets Wagashi Nerikiri Camellia или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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■電子レンジで簡単『練り切り餡』の作り方動画はこちらから↓↓ • 【和菓子】和菓子職人が教える!家庭のレンジで簡単『練り切り餡』の作り方を紹介。Jap... ■電子レンジで簡単『練り切りの中餡(小豆あん)』の作り方動画はこちらから↓↓ • 【レンジ和菓子】和菓子職人が教える!練り切りの『中餡』の作り方を紹介。トップバリュの... このチャンネルでは、かわいい猫ちゃんワールドを舞台に、五感で感じる芸術とも言われる「和菓子」の魅力を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓ / @wagashi_japanese_sweets 今回は、練り切り餡で、早春を彩る「椿の花」の作り方をご紹介します。 伝統的な技法「茶巾絞り(ちゃきんしぼり)」で仕上げる方法を、詳しく解説しておりますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ 四季を彩る和菓子作りを、一緒に楽しみましょう! ◆練り切りとは、白餡にお餅(求肥)や芋(薯蕷)を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。 上生菓子または主菓子とも呼ばれています。 細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。 ◆茶巾絞りとは、薄手の布巾で生地を包み、シワや動きをつけて、四季の花鳥風月を表現する伝統技法の一つです。薄めでキメの細かいハンカチでも、代用可能ですよ。 〈動画内でご紹介した材料・Ingredients〉 ・練り切り餡 Nerikirian 白色 white 27g ピンク色 pink 3g 黄色 yellow 1g 緑色 green 1g ・小豆こしあん Azuki Koshian 13g --------------------------------------------------------------------------------- インスタにて、四季を移ろいを楽しむ、和菓子作品を投稿しております♪ --------------------------------------------------------------------------------- 【Instagram】猫まる和菓子倶楽部 / wagashi_nekomaru 【使用音源】 ◆常夏の海(written by いまたく 様) https://dova-s.jp/bgm/play7174.html ◆日本式風景(written by いまたく 様) https://dova-s.jp/bgm/play10346.html ◆日本の風景(written by Notzan ACT 様) https://dova-s.jp/bgm/play11972.html ◆トウィンクルハート(written by かずち 様) https://dova-s.jp/bgm/play1091.html #Instagram猫まる和菓子倶楽部で作品を投稿中 #和菓子 #和菓子作り #和菓子教室