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10 TRUCCHI NASCOSTI dell'INDUSTRIA ALIMENTARE che CAMBIANO il modo in cui MANGI

10 TRUCCHI NASCOSTI dell'INDUSTRIA ALIMENTARE che CAMBIANO il modo in cui MANGI. Perché certe patatine sembrano “una tira l’altra”? Perché alcune bibite sono irresistibili anche se sai che sono piene di zucchero? Perché uno yogurt “alla fragola” profuma di fragola anche senza una vera fragola dentro? In questo video de Il Cassetto delle Curiosità scoprirai 10 trucchi reali usati dall’industria alimentare: dal “bliss point” teorizzato dal consulente Howard Moskowitz per trovare il mix perfetto di zucchero, sale e grassi, al ruolo dei flavorist che creano aromi in laboratorio, dal crunch studiato in laboratorio alla psicologia dei colori e del packaging, fino ai mille nomi con cui viene nascosto lo zucchero. Non è complottismo, è scienza del gusto applicata al marketing. Se vuoi capire davvero cosa c’è dietro quello che metti nel piatto, iscriviti a Il Cassetto delle Curiosità, lascia un like e attiva la campanella.