Скачать с ютуб Szynka Wędzona - Praktyka u Praktyka в хорошем качестве

Szynka Wędzona - Praktyka u Praktyka

Domowa #szynka wędzona - najbardziej popularny wędliniarski wyrób domowy. Szynka nieodmiennie kojarzy się z czymś najlepszym. Na szynkę wędzona, parzoną czy też pieczoną są setki przepisów. Można bez zbytniej przesady stwierdzić, że w każdym domu mają na szynkę swój sposób. Na wędzoną gorącym dymem szynkę chcę Was namówić dzisiejszym filmem. Mięso peklowałem na mokro 14 dni w dość bogatym zestawie przypraw, ale zgodnie z wcześniej wygłoszona opinią ilość i rodzaj przypraw można zmodyfikować pod własny gust. Szynka jest wędzona w temperaturze nie niższej niż 60 st , a najlepiej w okolicach 70 st C i podpiekana finalnie w 85 stopniach przez godzinę. Podpiekanie możemy zastąpić parzeniem. Da to trochę inny, ale również dobry efekt końcowy. Pozostawiona po wędzeniu na 7-14 dni w chłodnej spiżarni podeschnie i skruszeje. Szczegółowy opis i przepis jest dostępny na blogu. https://nomart.pl/wordpress/?p=1330 #wędzenie #wędzarnia Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/ Sklep internetowy - http://nomart.pl/ Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/ T-shirt, koszulki - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszul... Facebook -   / nomart-artur.  . Instagram -   / nomart.pl   Muzyka: Audionautix: Mountain Sun – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Wykonawca: http://audionautix.com/