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Heidesand & Schokoplätzchen rezept

Die feinsten Mitglieder der großen Mürbeteigfamilie sind angereichert mit mehr Eigelb oder Butter, was sie zarter macht. Zutaten: Heidesand 400g Mehl Typ 550 200g Zucker 250g Butter 5 EL Milch 1 prise Salz 100g Zucker Zutaten: Schokoplätzchen 400g Mehl Typ 550 200g Zucker 250g Butter 5 EL Milch 1 prise Salz 2 TL Kakao Backofen: 200°C Ober-Unterhitze Mittlere Schiene 10min Meine Backutensilien: Bosch MUM 4: https://amzn.to/3ynCOlg Bosch MUM 5: https://amzn.to/3GzDtmo Baguette 3er Backblech: https://amzn.to/31Yk1R2 Gärkorb Rund 25cm für 1500g: https://amzn.to/3EQdtCQ Gärkorb Oval 35cm für 1500g: https://amzn.to/3DP0iR2 Gärkorb Oval 30cm für 1000g: https://amzn.to/31OnIJq Brötchenblech 34cm x 38cm: https://amzn.to/3rZXlLd Tortenform Rund 26cm: https://amzn.to/3lY6NuX Backrahmen mit Boden 40cm x 30cm x 5cm: https://amzn.to/31UAar1 Gärkorb Rund 750g: https://amzn.to/3m29Diy