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Panuchos Yucatecos (Vegan Panuchos Recipe)

📋 FULL RECIPE 📋 https://brokebankvegan.com/panuchos/ Panuchos are a Yucatecan specialty that involves freshly made corn tortillas stuffed with refried black beans. In this plant-based recipe, try them topped with shredded jackfruit, pickled onions, and sliced avocados for a flavor explosion! Ingredientes en Español: Yaca 1 ¾ onzas de yaca 1 cucharada de caldo de verduras en polvo 1 onza de achiote 2 cucharadas de vinagre ½ naranja navel, exprimida 1 cucharada de aceite de oliva ¼ de cebolla blanca pequeña, cortada en cubitos 2-3 dientes de ajo, picados ½ cucharadita de orégano mexicano Sal y pimienta al gusto Aderezos 2 tazas de frijoles negros refritos Cebollas rojas encurtidas 2-3 habaneros opcional Jugo de limón opcional Rodajas de aguacate opcional Tortillas 2 tazas de masa harina ½ cucharadita de sal 1 ½ tazas de agua tibia Aceite neutro para freír ✅ FOLLOW US ✅ Blog: https://brokebankvegan.com​​​​ Pinterest: https://www.pinterest.com.mx/brokeban... Instagram:   / brokebankvegan   TikTok:   / brokebankvegan​​​   Facebook:   / brokebankvegan​   Twitter:   / brokebankvegan​​​​   🌮 ABOUT 🌮 Welcome to Broke Bank Vegan! We make Mexican food cheap, easy, and vegan. Learn how to turn simple ingredients into big, bold, and flavorful dishes. #panuchos #veganpanuchos #veganmexican