W ciągu kilku minut! Wspaniałe serowe krokiety jako idealna przekąska! | Smaczny.TV скачать в хорошем качестве

W ciągu kilku minut! Wspaniałe serowe krokiety jako idealna przekąska! | Smaczny.TV

W ciągu kilku minut! Wspaniałe serowe krokiety jako idealna przekąska! | Smaczny.TV Ten aperitif można śmiało nazwać pokusą dla prawdziwych koneserów sera. Krokiety serowe są bardzo proste w przygotowaniu, a ta przekąska może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. W ciągu zaledwie 5 minut przygotujesz ciasto, z którego później możesz usmażyć wspaniałe krokiety z serem. Takie krokiety serowe podawane są z jogurtem lub keczupem. Oczywiście, można smażyć krokiety serowe tego samego dnia, ale polecamy zrobienie ciasta dzień przed, aby łatwiej było z nim pracować. Składniki: 500 ml mleka 250 g sera 225 g mąki 75 g masła 2 jajka 3 żółtka 50 g bułki tartej 50 g płatków kukurydzianych olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. W garnku na małym ogniu roztopić 75 g masła, dodać 175 g mąki i dokładnie wymieszać. Dodaj 500 ml mleka i ponownie wymieszaj ciasto do uzyskania jednolitej, pozbawionej grudek konsystencji (możesz mieszać ciasto z mikserem!). Kontynuuj podgrzewanie ciasta na małym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając, aż ciasto zgęstnieje. 2. Zdejmij z ognia i dodaj żółtka (pojedynczo), mieszając ciasto po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj starty ser żółty i wymieszaj ciasto. 3. Ciasto serowe ułóż w formie (21 cm x 21 cm), którą wcześniej przykryto folią spożywczą i umieść formę w lodówce na 4 godziny lub na noc. 4. Pokrój zamrożone ciasto na kawałki o długości 10 cm, obtoczyć połowę kawałków w 50 g mąki, ubitym jajku i bułce tartej, drugą część w mące, ubitym jajku i płatkach kukurydzianych. 5. Smażyć krokiety z serem na patelni z olejem roślinnym do uzyskania pięknego złocistego koloru. Umieść gotowe krokiety na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. 6. Smaczneg Facebook:   / smaczny.tv