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koé donuts,設計師:隈研吾,日本近代建築大師,最著名的就是他善用各種自然素材,竹子、木材、石板甚至紙,有到訪過這位建築師所設計的建築時,通常你一看到材料就能清楚知道,這是隈研吾的作品,就如同早期大家看到清水混凝土,可能就想到,安藤忠雄建築師的作品? koé donuts這間甜甜圈店位於京都的錦市場中,到這邊會有一種很強烈的文化衝擊,你會看到在甜甜圈店的左側,是一間緊鄰道路的傳統日本建築,而這棟新的建築在空間退縮與植栽,讓整條道路從密集變得寬廣,而且乍看之下是一棟新的建築,細看之後會發現,除了高度與穿透性之外,建築物保留了許多傳統建築的元素,瓦片做地面裝飾、地燈的圖案、屋頂平板的形式、落水管的造型,其實在許多傳統建築都能看到些影子,所以與其說這是一棟新建築,不如說這是在集合日本建築特色的日式新建築,這讓久居台灣的趴趴走團隊覺得羨慕,你想想,如果要你介紹台灣建築的『特色』,你想到了甚麼?騎樓?街邊店面?攤販?鐵皮屋頂?....想不到了,確實,台灣建築在氣候的影響下,產生了許多很棒的設計特色,尤其是騎樓與街邊店面加上驚豔的小吃攤,讓走在街上的遊客能在不受天候影響下輕鬆地逛街,鐵皮屋頂看來雖然不美觀(覺得是因為顏色...),但是功能上其實很適合台灣,因為鐵皮能快速搭建,而且通常在屋頂的上方加蓋用的,不管是違建這樣封起來當室內用,或是只是當作屋頂頂蓋,都能影響到建築頂層的溫度,讓太陽不會直接照射到建築體,如果下方是通風的,對於節能應該是有點幫助的,所以這些看似缺點的台灣特色其實也是因應台灣的環境所生出的對策。 不過呢,如果你說台灣的現代建築從過去的優點中留存了甚麼?這時...感覺上我們似乎忘了過去的美好,許多新的建築忘了台灣擁有多雨的氣候環境,我們與其他大多數國家不同,下雨是家常便飯,長時間不下雨反而會覺得怪,所以騎樓與延伸的生活行為就變得非常重要,但是新建築為了讓建築變得乾淨俐落,希望增進生活品質或質感,貪心點的或許希望營造高級感讓建案價格比較好,但不想犧牲容積,只好讓騎樓或一些特色空間犧牲掉,讓一些有特色的生活模式消失,請想像一下,今天我家如果是一棟新大樓,你希望樓下是賣臭豆腐+麵線+牛肉麵+鹹酥雞?還是希望開一間便利商店或咖啡店就好?在此,趴趴走團隊一致通過,希望我們辦公室樓下要小吃攤,越多越好,加上一些方便的店面,像是五X嵐、便利商店、星X克之類的,不過如果是住家,有些人希望有小吃攤,有些覺得小7就好,其他不用。 趴趴走團隊非常喜歡隈研吾建築師的作品,幾乎當作神話一樣地看待,相對於一些大型場館或大樓,從淺草觀光文化中心、koé donuts kyoto、Tokyo one hotel等,都是一些在你常常有機會到訪的地方,甚至不用花甚麼錢就能享受空間,有機會來體驗看看,一間小小的甜甜圈店,是怎麼改變錦市場這樣的傳統商業活動,讓這建築與空間靜靜的影響都市,很羨慕日本對於建築與文化特色的尊重與傳承,也希望未來有機會在台灣看到有厲害的設計出現。 #隈研吾 #京都 #FREEPAPAGO #日本建築師 #甜甜圈店 #大師作品 #koedonuts =更多播放清單🎥🎥= 🎥建築人必看 | • 台灣第一 Apple store Taiwan 獨棟旗艦店 信義A13 快... 🎥城市地標建築 | • 新竹高鐵站 | 2012-7-6 高速鐵路車站 | FREEPAPAGO =FREEPAPAGO= 🔎FREEPAPAGO | http://www.freepapago.com =Follow us= ☑️Instagram / freepapago ☑️Facebook https://fb.me/FREEPAPAGO