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フランスのレストランや大阪の老舗フレンチレストラン。リッツカールトン大阪などで腕を磨いたシェフKoji がご家庭でも簡単に作れるレシピを公開していきます。 フランス料理は、難しそう。手間がかかると思われがちですが簡単で身近な食材を使い美味しくできます。 今回はフランスではメジャーな料理です。フライパン1枚だけで出来るお料理です。 パーティーにも料理の幅を広げるにも最適です。 健康的なレシピにする為、バターやクリームは使わずにライトな仕上がりにしています。 是非チャレンジしてみてください。 チャンネル登録をお願いします。 http://urx.space/OLIz レシピ内で使用した。物は、こちらを参考にしてみてください。 https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd... 材料(2~3人前) – 鴨胸肉 1枚 – 林檎 1/2個 – 芽キャベツ 1個 ー蜂蜜 大さじ2 – 白ワイン 100cc ー粉唐辛子 少々 – 塩・胡椒 Chef koji Instagram / kojy1980 Chef Koji worked at restaurant in france and Osaka's well-established French restaurant. Chef who has experience working at Ritz-Carlton Osaka etc. We will also release recipes that can be easily made at home. French cuisine seems to be difficult. Although it is thought that it takes time and effort, it can be delicious with easy and familiar ingredients. This time is an introduction of sauteed with chitin with bones. Please try challenging. Please subscribe my channel. http://urx.space/OLIz It was used in the recipe. Things, please refer to this. https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd... プロのシェフのレシピが気になる方はこちらもどうぞ~ クリスマスのごちそうに!鴨のロースト・赤ワインソース • クリスマスのごちそうに!鴨のロースト・赤ワインソース 鴨のロースト・バルサミコソース • 鴨のロースト・バルサミコソース "フランス料理" 鴨の燻製と柑橘のサラダ ソース・作り方・レシピ 鶏料理 • "フランス料理" 鴨の燻製と柑橘のサラダ ソース・作り方・レシピ 鶏料理 #レシピ#プロ#フレンチ