شیر شاهدانه/ دستور تهیه شیر شاهدانه سالم و خوشمزه در خانه - بدون لبنیات - بدون لاکتوز скачать в хорошем качестве

شیر شاهدانه/ دستور تهیه شیر شاهدانه سالم و خوشمزه در خانه - بدون لبنیات - بدون لاکتوز

شیر شاهدانه یک شیر آسون و بدون لبنیات هست که فقط با دو ماده تهیه میشه . تنها چیزی که نیاز دارید یک مخلوط کن و چند دقیقه برای درست کردن آن هست! خیلی دوست داشتم این شیر گیاهی خونگی رو به شما دوستان آموزش بدم چون این شیر بدون مغز و منبع کاملی از پروتئین گیاهیه. حتی برای کودکانی که دوست دارند صبح شیر بخورند مناسبه و از همه مهمتر بدون لاکتوز هست زیرا اکثر کودکان به لاکتوز و لبنیات حساسیت دارن. این شیر شاهدانه بهترین گزینه برای کودکان، ورزشکاران و زنان بارداره اینجوری بهتون بگم درست کردن این شیر شاهدونه توی خونه راحت تر از رفتن به سوپرمارکت و خرید شیر بسته بندیه. 🢔مواد لازم برای تهیه یک لیوان شیر شاهدانه: یک فنجان دانه شاهدانه نیم لیتر آب 🢔 دستورالعمل: مرحله اول - دانه های شاهدانه را به مدت هشت تا دوازده ساعت در آب خیس کنید مرحله 2 - دانه های شاهدانه را در مخلوط کن بریزید مرحله 3: نیم لیتر آب به مخلوط کن اضافه کنید مرحله 4: بگذارید یک دقیقه مخلوط شود مرحله پنجم: شیر به دست آمده را از صافی و سپس از پارچه تمیز عبور دهید مرحله ششم: شیر به دست آمده را در لیوان بریزید و بنوشید 🔰 نکات و ترفندها: دانه های شاهدانه خود را خیس کنید: قبل از مخلوط کردن، بهتر است آنها را برای چند ساعت یا یک شب خیس کنید. این باعث نرم شدن آنها می شود و باعث می شود ترکیب آنها راحت تر شود و بافت شیر صاف تر شود. نسبت آب به دانه را تنظیم کنید: مقدار آبی که استفاده می کنید ضخامت شیر شاهدانه شما را تعیین می کند. برای قوام بیشتر، از آب کمتر استفاده کنید و برای بافت سبک تر، آب بیشتری اضافه کنید. با نسبت های مختلف آزمایش کنید تا قوام مورد نظر خود را بیابید. به طعم شیرین: شیر شاهدانه دارای طعمی طبیعی ملایم و کمی آجیلی است. اگر شیر شیرین تری را ترجیح می دهید، یک شیرین کننده طبیعی مانند خرما، شربت افرا یا عسل اضافه کنید. با مقدار کمی شروع کنید و با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. تنوع طعم را اضافه کنید: با ترکیب مواد اضافی، در تغییرات طعم خلاقیت به خرج دهید. می توانید شیر شاهدانه خود را با کمی عصاره وانیل، کمی دارچین، یا کمی پودر کاکائو برای یک چرخش شکلاتی تقویت کنید. با ترکیب طعم های مختلف آزمایش کنید تا مورد علاقه خود را پیدا کنید. برای بافت صاف تر (اختیاری): در حالی که شیر شاهدانه عموماً صاف است، برخی ترجیح می دهند آن را صاف کنند تا باقی مانده پالپ یا ذرات دانه را از بین ببرند. برای این منظور می توانید از صافی مشبک یا کیسه شیر مغزدار استفاده کنید. با این حال، صاف کردن اختیاری است. پالپ فیبر و مواد مغذی را به شیر اضافه می کند. دانه های شاهدانه که به قلب کنف نیز معروف هستند، نیروگاه های کوچک تغذیه هستند و طیف وسیعی از خواص مفید را ارائه می دهند. در اینجا برخی از خواص قابل توجه دانه شاهدانه آورده شده است: سرشار از مواد مغذی ضروری: دانه های شاهدانه منبع غنی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین کامل، چربی های سالم، ویتامین ها (مانند ویتامین E و ویتامین B) و مواد معدنی (مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم) هستند. آنها یک پروفایل تغذیه ای کامل ارائه می دهند که از سلامت کلی حمایت می کند. منبع عالی پروتئین گیاهی: دانه های شاهدانه به عنوان یک منبع پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند، به این معنی که تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کنند. این باعث می‌شود که آن‌ها برای افرادی که از رژیم‌های گیاه‌خواری، گیاه‌خواری یا رژیم‌های گیاهی پیروی می‌کنند و همچنین کسانی که به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود هستند، گزینه‌ای ارزشمند باشند. چربی های سالم: دانه های شاهدانه سرشار از چربی های سالم، به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هستند. این اسیدهای چرب ضروری نقش مهمی در ارتقای سلامت قلب، کاهش التهاب و حمایت از عملکرد مغز دارند. غنی از فیبر: دانه های شاهدانه منبع عالی فیبر رژیمی، هم محلول و هم نامحلول هستند. فیبر به هضم کمک می کند، به حفظ سطح کلسترول سالم کمک می کند، باعث سیری می شود و از سلامت کلی روده حمایت می کند. خواص آنتی اکسیدانی: دانه شاهدانه حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی مانند ویتامین E و ترکیبات فنلی است که به محافظت از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. آنتی اکسیدان ها به سلامت کلی کمک می کنند و ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشند. فواید بالقوه ضد التهابی: دانه های شاهدانه حاوی گاما لینولنیک اسید (GLA)، یک اسید چرب امگا 6 است که خواص ضد التهابی را نشان می دهد. این خواص ممکن است مزایای بالقوه ای برای افراد مبتلا به شرایط التهابی داشته باشد. مشخصات اسیدهای چرب امگا متعادل: دانه های شاهدانه دارای تعادل مطلوب اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 با نسبت تقریباً 3:1 هستند. این تعادل برای حفظ سلامت قلب و عروق مناسب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مفید است. بدون گلوتن و حساسیت‌زا: دانه‌های شاهدانه به‌طور طبیعی فاقد گلوتن و دوست‌دار آلرژن هستند و برای افرادی که حساسیت به گلوتن، آلرژی‌های غذایی یا محدودیت‌های غذایی دارند، انتخاب مناسبی هستند.