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🎂단호박 컵케이크(Pumpkin Cupcakes) 🧁 [디저트 소개] 부드럽고 촉촉한 단호박 컵케이크에 아이스크림처럼 스쿱한 단호박 치즈 크림을 올렸어요. 큐브 단호박과 호두가 콕콕 박혀 식감도 재미있고, 마스카포네 치즈와 단호박 퓨레를 넣은 고급스러운 크림과 잘 어울리는 컵케이크에요. 가을 분위기를 담은 티타임 디저트로 이 컵케이크를 준비해보세요. ⸻ 📌 [유의하세요] • 수분이 단호박은 수분을 날려 사용하면 좋아요. 으갠 후 전자렌지에 펴서 뚜껑 덮지않고 3분정도 돌려 수분을 날려주세요. 중간에 한번 저어주세요 • 호두는 구워서 사용하면 더욱 고소합니다. • 크림은 사용 직전까지 차갑게 두어야 단단히 모양이 유지됩니다. • 스쿱에서 크림이 안떨어질때에는 뜨거운 물에 살짝 담궜다가 물기를 닦고 사용해 보세요. 🎬 [단호박을 이용한 단호박 치즈케이크 영상도 추천해요] • (SUB) 블렌더로 갈아만 주세요 | 단호박 통째로 들어간 단호박 치즈케이... ⸻ 📋 [레시피 / 컵케이크 12개 기준] • 무염버터 120g • 백설탕 140g • 달걀 90g • 중력분 160g • 아몬드가루 20g • 베이킹파우더 7g • 소금 2g • 단호박 퓌레 90g • 단호박 큐브 80g • 우유 60g • 바닐라 익스트랙 2g • 호두 35g (구워 다진 것) • 시나몬가루 0.5g, 넛맥 약간 단호박 크림 • 단호박 55g • 마스카포네치즈 80g • 크림치즈 40g • 생크림 110g • 설탕 15g ⸻ 🔥 [오븐 베이킹 정보] • 170℃ 18~19분 ⸻ ⏰ [Chapters] 00:00 인트로 & 완성 컷 00:23 컵케이크 반죽 만들기 02:00 단호박 치즈 크림 만들기 02:34 컵케이크 완성하기 02:54 플레이팅 & 티타임 ⸻ 🫖 [테이블 세팅] • Haviland Louveciennes 찻잔 • Royal Crown Derby Marie Antoinette 티팟 • Nina’s Marie Antoinette Tea (사과 & 장미 블렌드) ⸻ 💌 더 많은 감성 레시피 보기 @앤티크테이블 | The Antique Table 따뜻한 티타임과 브런치를 위한 홈베이킹 & 감성 테이블링. 앤티크 그릇, 홈브런치, 티타임을 좋아하는 사람들을 위한 공간입니다. 매주 감성 홈베이킹 & 테이블 세팅 영상 업로드 중입니다. ✔ 좋아요와 구독은 더 좋은 영상을 만드는 힘이 됩니다! ⸻ 🔍 [태그 & 키워드] #단호박컵케이크 #단호박 #컵케이크 #케이크 #컵케이크만들기 #KabochaCupcake #앤티크테이블 #홈베이킹 #가을디저트 #PumpkinDessert #MarieAntoinetteTea #HavilandLouveciennes #티타임 #앤티크테이블웨어