Kimchi Ramyun! I'll Teach You a "Kick" That Will Make This Taste Even Better скачать в хорошем качестве

Kimchi Ramyun! I'll Teach You a "Kick" That Will Make This Taste Even Better

#PaikJongWon #Kimchi #Ramyun This is the ""kimchi ramyun"" I enjoyed back in my college days. The harmony of kimchi and ramyun, what more is there to say? Don't miss the ""kick"" that will make this taste even better! =========================================== [ Kimchi ramyun ] [ Ingredients ] 1 pack ramyun about 3 cups (550ml) water about 3/4 cup (104g) fermented kimchi about 1/3 tbsp (2g) coarse red chili pepper powder 1 tbsp (6g) whole sesame seeds about 1 tbsp (6g) sesame oil about 1/5 (19g) stalk green onion 1 (10g) Cheongyang pepper [ Directions ] 1. Chop the Cheongyang pepper diagonally into pieces 0.5cm thick. 2. Chop the green onion into pieces 0.3cm thick. 3. Using scissors, cut up the kimchi. 4. Crush the whole sesame seeds in a mortar. 5. In a pot, boil water, ramyun seasoning, and vegetable flakes over high heat. 6. When the edges of the soup start bubbling up, add the fermented kimchi and continue cooking. 7. When the soup comes to a full boil, add the coarse red chili pepper powder and continue cooking. 8. When the ramyun noodles loosen up halfway, add the Cheongyang pepper and green onion and continue cooking. 9. When the noodles completely loosen up, cook for another minute and turn off the heat. 10. Add sesame oil to a bowl before pouring the ramyun into the bowl. 11. Garnish with crushed sesame seeds and serve. [ 김치라면 ] [ 재료 ] 라면 1개 물 약 3컵(550ml) 신김치 약 3/4컵(104g) 굵은 고춧가루 약 1/3큰술(2g) 통깨 1큰술(6g) 참기름 약 1큰술(6g) 대파 약 1/5대(19g) 청양고추 1개(10g) [ 만드는 법 ] 1. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷 썬다. 2. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썬다. 3. 김치는 가위를 이용하여 잘게 잘라 준비한다. 4. 통깨는 절구에 넣고 갈아서 준비한다. 4. 냄비에 물, 라면스프, 건더기 스프를 넣고 강불에 끓인다. 5. 국물의 가장자리가 끓기 시작하면 신김치를 넣고 끓인다. 6. 국물이 전체적으로 바글바글 끓어 오르면 면, 굵은 고춧가루를 넣고 끓인다. 7. 라면 면이 반 이상 풀어지면 준비해둔 청양고추, 대파를 넣고 함께 끓인다. 8. 면이 완전히 풀어지고 약 1분 정도 끓인 후 불을 끈다. 9. 완성 그릇에 참기름을 넣고 라면을 옮겨 담는다. 10. 라면 위에 갈아 둔 깨를 올려 완성한다.