樂加維林Lagavulin 1991星星標-The Whisky Big Nose威士忌大鼻子選桶 скачать в хорошем качестве

樂加維林Lagavulin 1991星星標-The Whisky Big Nose威士忌大鼻子選桶

這桶星星標是我這30年來喝過最好的重雪莉風味的樂加維林，試酒時在我的嗅覺和味覺上無敵驚人的展現，令人讚嘆，何其幸運，我能將整桶收藏，並掛上the Whisky Big Nose 的標籤，深深感到無比的幸福。 關於星星標，從幾年前全世界最大的烈酒集團帝亞吉歐首次推出時，僅限於極少數頂尖的收藏家之間互動交流，大部份威士忌愛好者仍很陌生，這兩年，威士忌拍賣會上屢現蹤跡，也越來越多人認識它珍稀而絕頂的美好。可惜，市面上能見度仍低，有興趣的人往往只聞其名，而不知如何入手。再加上它初始的購入，必須要整桶買下，如此天價，若非有善心人士先行買下，還願意分出來給其他老饕共享，不然，星星標只是存在於老饕間傳頌著那虛無飄渺，可望而不可及的夢幻逸品罷了。 星星標的single cask跟一般OB和IB的單桶有什麼差別呢？用最嚴格的標準自我要求的帝亞吉歐，不似許多酒商換桶裝瓶也稱之為single cask ，星星標的single cask 要求從頭到尾都在同一桶熟成，才能被稱爲單桶，因此更難能可貴，萬中選一的稀有難尋。 Cask 5397 這一歐洲橡木雪莉桶長達28年的熟成，仍然可以裝出522瓶，顯見這桶子的品質極端優質，樂加維林酒廠極少見的重雪莉風格，此物以重泥煤融合重雪莉完美平衡，風味雄渾，氣象廣闊，深邃醞智，大開大闔，儼然王者之風，不可方物。 這支樂加維林由3種氣味組成，第一種是屬於酒廠獨到的「人蔘味」，即使在歐洲橡木桶中熟成了28年，即使顏色深若琥珀，那酒廠的特色風味仍然屹立不搖；第二種味道是來自雪莉桶的「蜜餞味」，那鹹、酸、甜交織如綿，讓酒液滑順若絲，潤如繞指柔，滿滿的雪莉桶的優點，卻無絲毫雪莉桶的缺點；第三種味道是「謫仙味」，那是老酒才有的味道，如虛無飄渺的香水，如麗人身上的胭脂粉黛，如滿山遍野的落英繽紛。真是太迷人了。 有些人會問，那泥煤味如何？ 泥煤炭味在這瓶酒裡竟然不重要了，這塊扎實的土地，長著人蔘果，開了滿山滿谷的花，而果實被釀成迷人的蜜餞，往來全是國色天香，身著綾羅綢緞，香氣四溢，彷如人間天堂。誰還會想著埋在地下那千年的幽魂呢？ #lagavulin #lagavulin1991 #lagavulin28yo #cod #caskofdistinction #星星標 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒