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Rezept und Schritt für Schritt Anleitung wie man Kohlrabi samt Blättern kocht. Leider werden die Blätter immer weggeworfen, dabei werten sie die Knolle geschmacklich ungemein auf. Wie es geht, zeige ich in diesem Video. Bitte abonniert meinen Kanal und gebt mir einen Daumen nach oben. Für 2 Personen benötigt Ihr: 1 Kohlrabi, vielleicht faustgroß Öl oder Butter zum schmoren Meersalz und Pfeffer Zu Kohlrabi paßt eine Bachforelle geschmacklich besonders gut. Ich hatte leider nur eine Lachsforelle zur Verfügung, die ich im Video zeige. Laßt Euch davon nicht irritieren.