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034 야래향 (서울 회현) 중화요리맛집 리뷰 & 짬뽕맛집 리뷰 feat. 유가 (서울 회현) by 키다리짬뽕아저씨

키다리짬뽕아저씨 입니다. 오늘 소개해드리는 서울 회현동 '야래향'은 요리부터 식사들까지 다 맛있는 가게입니다. 동부이촌동 야래향과도 형제가게라고 할 수 있고요. 송성복 쉐프님의 가게입니다. 아서원 호화대반점 출신이고 은퇴하신 상해루 곡금초쉐프의 절친, 이연복쉐프의 스승으로 알려져있고요. 경력이 50년이라는데, 생각보다 젊으시고 정정하셔서 직접 웍을 잡으시고요. 괜히 남들이 맛있데서 맛있는게 아니라 팔선,호화대반점,아서원,홍보석,도원,도림,서궁,대려도 이런곳 출신 쉐프님들의 가게 가보면 실제로 맛있습니다. 심지어 짬뽕도 무조건 맛있다기보다 뭔가 남다른 구석이 있습니다. 개인적으로, 맛집의 기준은 절대적으로 맛있는거 보다는 다른 중식당과 다른. 뭔가 개성이 있으면서 맛있어야 하는데 회현동 야래향이 실제로 그런 부분이 있어서 좋습니다. 업로드가 예정보다 늦어졌습니다. 죄송합니다. 1월 7일 정도까지는, 들쭉날쭉 할 것 같습니다. 그래도, 틈나는대로 즐겁게 만들어 올리겠습니다. 알라뷰!

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