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FALAFEL de Garbanzos - mi receta fácil

Receta de Tabouleh clica aqui:    • Tabbouleh - video en Castellano   SUSCRIBETE: https://goo.gl/Anb3kX FALAFEL (mi receta) Ingredientes:. 250gr de garbanzos 1 cebolla bien cortada 5 dientes de ajo cortados 1 ramito de perejil cortado y sin tallos gruesos 1 ramito de cilantro cortado y sin tallos gruesos 1 cucharada de comino molido 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharada de sal Harina de maíz por si queda muy aguada la masa para dar un poco de consistencia. Preparación: 1-poner 24 horas antes de hacer el falafel los garbanzos en remojo con bastante agua fria (para que se hidraten bien) 2- al día siguiente escurrirlos bien, (no hay que cocerlos, se dejan crudos) 3-coloque los garbanzos en una licuadora o un triturador de alimentos o molino de carne, agregue la cebolla cortada, los ajos cortados, el perejil y el cilantro, añada la sal y triture bien 4- A la masa resultante le ponemos el comino molido, el bicarbonato, la pimienta media cucharada de polvo de bicarbonato y media cucharada de pimienta negra, remover bien y listo tenemos la masa para hacer los falafel. 6- Tomamos una cucharada de masa que acabamos de hacer la colocamos cobre la mano y hacemos una bolita que tendrá el tamaño aproximado de una pelotita de golf, la aplastamos un poco y la freimos en abundante aceite caliente, con cuidado que no se rompan, salen doraditas y crujientes por fuera y suavecitas por dentro. se puede comer tal cual, se pueden poner en pan de pita los falafel partidos en trozos para poder enrollar mejor el pan le añadimos ensalada, salsas al gusto, se pueden comer en el plato con ensalada, con yogurt, etc, es una delicia. Buen provecho. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Esta obra está licenciada con una Licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 . http://creativecommons.org/licenses/b... Soundtrack: Sahara Essence (Música árabe instrumental) http://paginasarabes.com/2011/06/04/s... Downloaded from: https://www.youtube.com/ WEB SITE:    • Sahara Essence (Música árabe instrumental)